• Ahorro de costes: La ausencia de gastos en aceite para freír y su manejo reduce considerablemente los costes operativos.
• Ventaja de seguridad: La evitación de quemaduras y incendios por la eliminación del aceite caliente aumenta la seguridad laboral.
• Respetuoso con el medio ambiente: Las emisiones reducidas y la menor molestia por olores mejoran el entorno de trabajo y protegen el medio ambiente.
• Automatización: La autolimpieza totalmente automática y el manejo cómodo facilitan el proceso de trabajo y ahorran tiempo.
• Alta eficiencia: Gran capacidad y tiempos de cocción cortos permiten una producción comparable a las freidoras de alto rendimiento convencionales.
• Versatilidad: Adecuado para todos los productos comerciales habituales de fritura y finger food, ofreciendo posibilidades de uso flexibles.
• Resultado más saludable: Los productos quedan crujientes por fuera y tiernos por dentro, con menos grasa, calorías, colesterol y ácidos grasos trans.
• Tecnología innovadora: El proceso de cocción patentado en 3 fases asegura una calidad de producto constante y elevada.
• Calidad certificada: Patentes internacionales y sellos de certificación garantizan fiabilidad y seguridad.

• Proceso de cocción único en 3 fases
• Determinación de las cantidades de producto y ajuste de los tiempos de cocción
• Pantalla táctil
• Vaciado motorizado
• Limpieza automática totalmente automática

Freidora de aire innovadora con tecnología de última generación

Eficiencia e higiene para el uso profesional

• ⚠️ Tenga en cuenta que todas las ranuras de ventilación y extracción deben tener un espacio libre de al menos 5 cm.
• Mantenga siempre el acceso al equipo libre para realizar operaciones de carga, descarga, limpieza y mantenimiento.
• El equipo debe colocarse de manera que el entorno pueda limpiarse adecuadamente.
• Retire todas las piezas móviles y compruebe que están completas (contenido según los documentos de envío adjuntos).
• Ahora, retire el cartón y todos los embalajes y láminas protectoras alrededor del RoFry®.
• Tire del asa negra para extraer la cesta del equipo y retire todas las piezas que contenga, como el manual de instrucciones, etc.

• El aparato debe limpiarse diariamente.
• Utilice únicamente limpiadores aptos para el contacto con alimentos (detergentes neutros o alcalinos), incluso si hay residuos visibles y persistentes.
• Después de la limpieza con productos especiales, debe enjuagar todas las piezas con agua limpia y secarlas a continuación para evitar que queden residuos del limpiador en dichas piezas.
• No utilice productos de limpieza blanqueadores ni que contengan cloro.