• Ahorro de costes: La ausencia de gastos en aceite de fritura y su manejo reduce a largo plazo los costes operativos.
• Mayor seguridad: La evitación de quemaduras y incendios por el uso de aceite caliente minimiza los riesgos en la operación.
• Respetuoso con el medio ambiente: Menores emisiones y menos molestias por olores mejoran el entorno laboral y protegen el medio ambiente.
• Limpieza automática: La autolimpieza totalmente automática facilita el mantenimiento y ahorra tiempo.
• Fácil manejo: Vaciado automático de la cesta y cómodo deslizador para la guía de la cesta aumentan la facilidad de uso.
• Alta productividad: Gran capacidad y tiempos de cocción cortos permiten procesos de producción eficientes.
• Versatilidad: Adecuado para todos los productos comerciales habituales de fritura y finger food.
• Resultado más saludable: Los productos quedan crujientes por fuera y jugosos por dentro con menos grasa, calorías, colesterol y ácidos grasos trans.
• Tecnología innovadora: Un exclusivo proceso de cocción en 3 fases garantiza una calidad y sabor excepcionales.
• Calidad certificada: Patentes internacionales y sellos de certificación garantizan fiabilidad y seguridad.

• Proceso de cocción único de 3 fases
• Determinación de las cantidades de producto y ajuste de los tiempos de cocción
• Pantalla táctil
• Vaciado motorizado
• Limpieza automática completa

Freidora de aire innovadora para cocinas profesionales

Eficiencia y seguridad para múltiples aplicaciones

• ⚠️ Mantenga todas las ranuras de entrada y salida de aire libres con al menos 5 cm de espacio.
• ⚠️ Asegúrese siempre de que haya acceso libre al equipo para la carga, extracción, limpieza y mantenimiento.
• ⚠️ Coloque el equipo de manera que el entorno pueda limpiarse fácilmente.

1. Retire todas las piezas móviles y compruebe su integridad según los documentos de envío.
2. Retire el cartón y todos los embalajes y films protectores alrededor del RoFry®.
3. Extraiga la cesta con el asa negra y retire todas las piezas que contiene, como el manual de instrucciones.

• El aparato debe limpiarse diariamente.
• Utilice únicamente limpiadores aptos para el contacto con alimentos, como detergentes neutros o alcalinos.
• Estos limpiadores son adecuados incluso para residuos persistentes.
• Después de usar limpiadores especiales, enjuague todas las piezas con agua limpia.
• A continuación, seque bien las piezas para evitar residuos.
• Nunca utilice limpiadores blanqueadores o que contengan cloro.