• Ahorro de costes: La ausencia de gastos en aceite de fritura y su manejo reduce considerablemente los costes operativos.
• Ventajas de seguridad: La evitación de quemaduras y incendios por no utilizar aceite caliente aumenta la seguridad laboral.
• Respetuoso con el medio ambiente: Menores emisiones y reducción de olores mejoran el entorno de trabajo y disminuyen los costes de extracción de aire.
• Limpieza automática: La autolimpieza totalmente automática facilita el mantenimiento y ahorra tiempo.
• Facilidad de uso: El vaciado automático de la cesta y la operación sencilla incrementan la eficiencia en el establecimiento.
• Alta productividad: Gran capacidad y tiempos de cocción cortos permiten un rendimiento comparable al de las freidoras de alto rendimiento convencionales.
• Versatilidad: Adecuado para todos los productos de fritura y snacks habituales en el mercado.
• Mejora del sabor y la salud: Los productos quedan crujientes por fuera y tiernos por dentro, con menos grasa, calorías y grasas nocivas.
• Tecnología patentada: Protegida por patentes internacionales y certificada, lo que subraya la calidad y la innovación.

• Proceso de cocción único en 3 fases
• Determinación de las cantidades de producto y ajuste de los tiempos de cocción
• Pantalla táctil
• Vaciado motorizado
• Limpieza automática y totalmente programada

Innovadora freidora de aire caliente con tecnología de última generación

Uso eficiente y limpieza higiénica para profesionales

• ⚠️ Todas las ranuras de ventilación y extracción requieren un espacio libre de al menos 5 cm.
• ⚠️ El acceso al equipo debe permanecer siempre libre para las operaciones de carga, descarga, limpieza y mantenimiento.
• ⚠️ El equipo debe situarse de manera que el entorno pueda limpiarse sin dificultades.

1. Retire todas las piezas móviles y compruebe que están completas según los documentos de envío.
2. Retire el cartón y todos los embalajes y films protectores alrededor del RoFry®.
3. Extraiga la cesta con el asa negra y retire las piezas que contenga, como el manual de instrucciones.

• El equipo debe limpiarse diariamente.
• Utilice únicamente productos de limpieza aptos para alimentos, como detergentes neutros o alcalinos.
• Estos limpiadores también son adecuados para residuos persistentes.
• Después de la limpieza con productos especiales, enjuague todas las piezas con agua limpia.
• A continuación, seque bien las piezas para evitar residuos.
• Nunca utilice productos de limpieza blanqueadores o que contengan cloro.