• Sin necesidad de aceite: La preparación se realiza sin añadir aceite, lo que conduce a comidas más saludables.
• 50 % menos kcal: El contenido reducido de calorías favorece una alimentación consciente.
• Apto para alimentos precocinados congelados: Flexibilidad en la preparación de diferentes tipos de alimentos.
• Resultados más saludables: La preparación suave conserva los nutrientes y el sabor.
• Condensadores refrigerados por aire: Prolongan la vida útil de la freidora de aire mediante una refrigeración eficiente.
• Sin generación de vapor: Evita la humedad y garantiza alimentos crujientes.
• Inodoro: Minimiza los olores desagradables durante la cocción.
• Sin eliminación de aceite usado: Ahorra esfuerzo y protege el medio ambiente.
• No es necesaria la supervisión del proceso de cocción: Aumenta la facilidad de uso y ahorra tiempo.
• Alto rendimiento con bajo consumo eléctrico (ecológico): El uso eficiente de la energía reduce los costes operativos.
• Bajos costes de funcionamiento: Operación económica gracias al bajo consumo energético y mantenimiento reducido.

Freidora de aire caliente profesional – Cocina eficiente para la gastronomía

La freidora de aire caliente profesional con una potencia de 3,5 kW está especialmente diseñada para su uso en bares, restaurantes y cocinas profesionales. Ofrece una solución compacta y apilable para la preparación rápida y cuidadosa de una amplia variedad de platos. Gracias a su robusta carcasa de acero inoxidable y su construcción duradera, es ideal para el uso diario en entornos exigentes.

Funciones innovadoras para resultados óptimos

Esta freidora de aire caliente cuenta con un sistema de autolimpieza integrado que facilita considerablemente la limpieza, ahorrando tiempo. El sistema de condensación garantiza una humedad óptima en el aire y evita la formación de agua condensada. Con dos cestas giratorias y una bandeja de teflón, permite la preparación simultánea de distintos alimentos. El control de temperatura hasta 300 °C y cinco ajustes del sistema de rotación garantizan una distribución uniforme del calor y resultados de cocción perfectos. Además, el precalentamiento automático asegura una rápida disponibilidad para su uso.

Conclusión y áreas de aplicación

Esta freidora de aire caliente es la solución perfecta para cocinas profesionales que valoran la eficiencia y la calidad. Es ideal para la preparación de patatas fritas, hamburguesas, pizzas, nuggets, pollo y muchos otros platos. La combinación de alta potencia, facilidad de uso y funciones innovadoras la convierte en un equipo indispensable en el ámbito de la cocina. Resulta especialmente adecuada para el sector gastronómico, donde se requieren resultados rápidos y uniformes.

• ⚠️ Asegúrese de que el aparato funcione correctamente realizando una prueba de cocción.
• ⚠️ Limpie el horno antes del primer uso para eliminar residuos.

1. Coloque el termostato a 150 °C y el temporizador a 10 minutos para la prueba.
2. Realice todas las operaciones de limpieza únicamente con el horno apagado.
3. Precaliente el horno vacío a 200 °C durante 30 minutos para eliminar olores.

• Limpie el aparato al final de cada jornada laboral para garantizar la higiene y evitar fallos en el funcionamiento.
• El horno nunca debe limpiarse con un chorro de agua a alta presión ni con un generador de vapor.
• No utilice productos ácidos, sustancias abrasivas, limpiadores cáusticos a base de arena ni lejía cáustica.
• El tambor giratorio está fabricado completamente en acero inoxidable y puede limpiarse en el lavavajillas con detergentes especiales para superficies de acero.
• Evite el uso de estropajos metálicos para no dañar la malla de alambre del tambor.
• Limpie el tambor regularmente para prevenir depósitos persistentes que sólo pueden eliminarse con limpiadores metálicos.