• Sin necesidad de aceite: La preparación se realiza sin añadir aceite, lo que conduce a comidas más saludables.
• 50 % menos kcal: El contenido reducido de calorías favorece una alimentación consciente.
• Apto para alimentos precocinados congelados: Flexibilidad en la preparación de diferentes tipos de alimentos.
• Resultados más saludables: La preparación suave conserva los nutrientes y el sabor.
• Condensadores refrigerados por aire: Prolongan la vida útil de la freidora de aire mediante una refrigeración eficiente.
• Sin generación de vapor: Evita la humedad y garantiza alimentos crujientes.
• Inodoro: Minimiza los olores desagradables durante la cocción.
• Sin eliminación de aceite usado: Ahorra esfuerzo y protege el medio ambiente.
• No es necesaria la supervisión del proceso de cocción: Aumenta la facilidad de uso y ahorra tiempo.
• Alto rendimiento con bajo consumo eléctrico (ecológico): El uso eficiente de la energía reduce los costes operativos.
• Bajos costes de funcionamiento: Operación económica gracias al bajo consumo energético y mantenimiento reducido.

• Incluye sistema de autolimpieza y sistema de condensación
• Cesta giratoria
• Apta para 2 x GN 2/3
• Cierre de seguridad y puerta de vidrio resistente al calor

Freidora de aire caliente eficiente para uso profesional

Versatilidad y seguridad para cocinas profesionales

• El horno debe ser probado mediante una cocción de prueba para verificar que el aparato funciona correctamente y no presenta problemas ni fallos. Ajuste el regulador de temperatura a 150 °C y el temporizador a 10 minutos.
• Antes de la primera cocción con el horno, se recomienda limpiar el aparato para eliminar posibles residuos de fabricación del interior del horno. Cada proceso de limpieza debe realizarse con el horno apagado.
• Precaliente el horno vacío durante unos 30 minutos a 200 °C para eliminar olores procedentes del aislamiento térmico.

• Limpie el aparato al final de cada jornada laboral, tanto por razones higiénicas como para evitar fallos en su funcionamiento.
• No se debe limpiar el horno con un chorro de agua a alta presión ni con un generador de vapor.
• No utilice productos ácidos, sustancias abrasivas, limpiadores cáusticos a base de arena ni sosa cáustica.
• El tambor giratorio está fabricado completamente en acero inoxidable, por lo que puede limpiarse en el lavavajillas con productos específicos para superficies de acero.
• Se recomienda utilizar la menor cantidad posible de abrasivos metálicos para no dañar la malla metálica de la que está compuesto el tambor.
• Procure limpiar el tambor con la mayor frecuencia posible para evitar la formación de depósitos persistentes que sólo puedan eliminarse con limpiadores metálicos.