Freidora a gas - 8L - 6,6kW - con grifo de vaciado
Equipo de mesa - 600 de fondo
Código de producto, SKU GFB363T-8
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Imprimir* precio neto | precio bruto incl. 19% IVA.: 1383,96 €
Freidora a gas - 8L - 6,6kW - con grifo de vaciado
Código de producto, SKU GFB363T-8
Equipo de mesa - 600 de fondo
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Accesorios (4)
Piezas de Repuesto (7)
Ventajas del Producto
- Hecho en Italia: Representa una fabricación de alta calidad y estándares italianos de calidad.
- Elementos calefactores y electrónica de fabricación alemana: Garantiza fiabilidad y tecnología duradera.
Descripción
Resumen del producto de la freidora de gas
La freidora de gas con una capacidad de 8 litros es un equipo de cocina robusto y potente, diseñado específicamente para uso profesional. Con una potencia de calefacción de 6,6 kW, garantiza un calentamiento rápido y eficiente del aceite de fritura. Este equipo compacto de sobremesa es ideal para su uso en cocinas comerciales, puestos de comida rápida o servicios de catering que valoran resultados fiables y uniformes.Detalles del producto y características técnicas
La freidora cuenta con un sistema de seguridad con termoelemento que supervisa la llama y corta automáticamente el suministro de gas en caso de apagado, un mecanismo de protección esencial para un funcionamiento seguro. La estructura de acero inoxidable AISI 304 de alta calidad garantiza durabilidad y facilita la limpieza, mientras que las esquinas interiores redondeadas mejoran la higiene. Un quemador tubular por cubeta asegura una distribución óptima y uniforme del calor. Además, la freidora está equipada con un desagüe frontal de aceite con seguro y una chimenea con función antisalpicaduras, que hacen que el manejo del aceite caliente sea más seguro y cómodo.Conclusión y áreas de aplicación
Esta freidora de gas es la elección perfecta para quienes valoran la seguridad, el rendimiento y la calidad en la cocina profesional. Gracias a su eficiente distribución del calor y sus funciones de seguridad cómodas, es ideal para uso continuo en establecimientos gastronómicos. Ya sea en restaurantes, comedores o food trucks, la freidora destaca por su fiabilidad y facilidad de manejo. Con este equipo, la preparación de platos crujientes se realiza de forma rápida y segura.Instalación y Funcionamiento
- ⚠️ Todos los aparatos de gas deben ser instalados por un profesional.
- ⚠️ Un sistema de extracción mejora el rendimiento y la utilización del producto.
- ⚠️ El aparato debe estar nivelado y colocado lejos de fuentes de agua.
- ⚠️ Siempre controle el nivel correcto de aceite (mínimo/máximo).
- ⚠️ Evite el funcionamiento sin aceite en la cuba para proteger los elementos calefactores.
- ⚠️ Retire el hielo de los productos congelados para evitar salpicaduras y deterioro del aceite.
- Conecte el aparato exclusivamente por un profesional.
- Instale un sistema de extracción para un rendimiento óptimo.
- Coloque el aparato nivelado y no junto a fuentes de agua.
- Rellene el aceite solo dentro de las marcas mínima y máxima.
- Evite el funcionamiento sin aceite para prevenir daños.
- Retire el hielo de los productos congelados antes de freírlos.
Limpieza y Mantenimiento
- Diariamente: Después del servicio, verter el aceite a través de un colador o filtro en un recipiente para eliminar los restos de fritura.
- A continuación, limpiar la cubeta y volver a rellenar con el aceite limpio.
- Limpiar la carcasa diariamente con un desengrasante y un paño húmedo.
- No utilizar estropajos abrasivos ni cepillos que puedan rayar.
- Al cambiar el aceite: desechar completamente el aceite usado.
- Llenar la cubeta con agua y un limpiador especial para freidoras y dejar hervir brevemente.
- Después de hervir, vaciar el agua y enjuagar la cubeta varias veces con agua limpia.
- Antes de rellenar con aceite nuevo, la cubeta debe estar completamente seca.
Especificaciones Técnicas
Dimensiones
| Ancho | 300 mm |
|---|---|
| Profundidad | 600 mm |
| Altura | 410 mm |
Dimensiones del fregadero
| Ancho | 230 mm |
|---|---|
| Profundidad | 286 mm |
| Altura | 220 mm |
Detalles
| Max. Capacidad | 8 l |
|---|---|
| Tiempo promedio de cocción | 5 ' |
Requisitos de energia
| Conexión | gas |
|---|---|
| Potencia | 6,60 kW |
Consumo promedio
| Kcal/h | 5.676 |
|---|---|
| Btu/h | 22.519 |
| Propangas (G30 / G31) | 0,52 kg / h |
| Gas natural H (G20) | 0,70 m_ / h |
| Gas natural L ( G25 ) | 0,81 m³/h |
Entrega
| Tipo de envío | agencia de transporte |
|---|---|
| Condición de entrega | Montado |
| Peso bruto | 28 kg |
| Peso neto | 22 kg |
Descargar / Dibujo despiezado
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