Freidora a gas - 8L - 6,0kW - con grifo de vaciado
Código de producto, SKU GFK463-8Aparato de sobremesa - 600 de profundidad
** La imagen puede diferir ligeramente del original.
Imprimir* precio neto | precio bruto incl. 19% IVA.: 1082,89 €
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Freidora a gas - 8L - 6,0kW - con grifo de vaciado
Código de producto, SKU GFK463-8Aparato de sobremesa - 600 de profundidad
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Accesorios (2)
Ventajas del Producto
- Durabilidad: El cuerpo reforzado y el uso de acero inoxidable AISI 304 garantizan una vida útil extremadamente larga, incluso con un uso intensivo.
- Diseño higiénico: El diseño ergonómico y las superficies lisas de acero inoxidable facilitan una limpieza especialmente sencilla e higiénica.
- Alta eficiencia: Las cámaras de combustión especiales aseguran una alta eficiencia térmica en la preparación de alimentos.
- Ahorro de espacio: Las dimensiones compactas hacen que el equipo sea ideal para cocinas con espacio limitado.
Descripción
- Control preciso de la temperatura
- Llame piloto con encendido magnético
- Desagüe de aceite con válvula de bola de seguridad
- Con protector contra salpicaduras y válvula de desagüe de aceite
Freidora de gas eficiente para cocinas profesionales
La freidora de gas con capacidad de 8 litros ofrece una potencia de calefacción de 6 kW que permite una fritura rápida y uniforme. Gracias al control preciso de la temperatura y al termostato independiente, el calor se puede ajustar con exactitud, garantizando resultados perfectos en la fritura. La llama piloto con encendido magnético facilita el arranque y aumenta la seguridad. La robusta carcasa de acero inoxidable de alta calidad AISI-304 asegura durabilidad y una limpieza sencilla.Versatilidad y seguridad en el uso profesional
Esta freidora es ideal para el uso profesional en gastronomía y catering. El desagüe de aceite con válvula de bola de seguridad de 3/4 pulgadas permite un vaciado seguro y cómodo del aceite de fritura. Además, el protector contra salpicaduras y el termostato de seguridad garantizan un manejo seguro y protección contra sobrecalentamientos. Los pies regulables en altura aseguran una colocación estable sobre cualquier superficie, mientras que el diseño de fácil mantenimiento garantiza un funcionamiento duradero.Instalación y Funcionamiento
- ⚠️ Tenga en cuenta que todos los aparatos a gas deben ser instalados por un profesional.
- ⚠️ Se recomienda el uso de un sistema de extracción para garantizar el mejor rendimiento y un uso óptimo del producto.
- ⚠️ El aparato debe estar completamente nivelado y no debe colocarse directamente junto a un fregadero o una fuente de agua.
- Siempre vigile la cantidad correcta de llenado del aceite (mín./máx.).
- El aparato no debe utilizarse sin aceite en la cubeta, ya que los elementos calefactores se quemarán en muy poco tiempo.
- Agite el exceso de hielo de los productos congelados, ya que el agua provoca salpicaduras intensas y hace que el aceite se deteriore más rápido.
Limpieza y Mantenimiento
Diariamente:
- Después del servicio, verter el aceite a través de un colador o filtro en un recipiente para eliminar los restos de fritura. A continuación, limpiar la cubeta y rellenarla con el aceite limpio.
- Limpiar la carcasa diariamente con un desengrasante adecuado y un paño húmedo. No utilizar estropajos abrasivos ni cepillos que puedan rayar.
Al cambiar el aceite:
- Eliminar completamente el aceite usado, llenar la cubeta con agua y un limpiador especial para freidoras y dejar hervir brevemente.
- Después de hervir, vaciar el agua y enjuagar la cubeta varias veces con agua limpia.
- Antes de rellenar con aceite nuevo, la cubeta debe estar completamente seca.
Especificaciones Técnicas
Dimensiones
| Ancho | 400 mm |
|---|---|
| Profundidad | 600 mm |
| Altura | 300 mm |
Tamaño de la cesta por cesta
| Ancho | 195 mm |
|---|---|
| Profundidad | 290 mm |
| Altura | 90 mm |
Detalles
| Espesor del material | 8 mm |
|---|---|
| Temperatura | 110 °C hasta 190 °C |
| Capacidad | 8 l |
| Grifo de drenaje | 3/4" |
Requisitos de energia
| Potencia | 6 kW |
|---|
Consumo promedio
| Kcal/h | 5159.07 |
|---|---|
| Btu/h | 20.472,84 |
| Propangas (G30 / G31) | 0.473 kg / h |
| Gas natural H (G20) | 0.635 m_ / h |
| Gas natural L ( G25 ) | 0.738 m³/h |
Entrega
| Tipo de envío | agencia de transporte |
|---|---|
| Condición de entrega | Montado |
| Peso bruto | 25 kg |
| Peso neto | 23 kg |
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Sus Ventajas
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