• Fabricado en Italia: Representa una fabricación de alta calidad y un diseño italiano de calidad.
• Elementos calefactores y electrónica de fabricación alemana: Garantiza tecnología fiable y durabilidad.

• Intercambiador de calor para un calentamiento rápido
• Controles detrás de la puerta
• Encendido piezoeléctrico
• Válvula de bola de vaciado en el interior
• Chimenea con función anti-salpicaduras
• Con base cerrada

Freidora de gas potente para uso profesional

Construcción robusta y funciones prácticas para el trabajo diario en cocina

• ⚠️ Tenga en cuenta que todos los aparatos a gas deben ser instalados por un profesional.
• Se recomienda el uso de un sistema de extracción para garantizar el mejor rendimiento y un uso óptimo del producto.
• ⚠️ El aparato debe estar absolutamente nivelado y no debe colocarse directamente junto a un fregadero o una fuente de agua.
• Siempre vigile la cantidad correcta de aceite (mín./máx.).
• ⚠️ No se debe utilizar el aparato sin aceite en la cubeta. De lo contrario, los elementos calefactores se quemarán en muy poco tiempo.
• Agite el exceso de hielo de los productos congelados. El agua provoca salpicaduras fuertes y acelera el deterioro del aceite.

Diariamente:

• Después del servicio, verter el aceite a través de un colador o filtro en un recipiente para eliminar los restos de fritura. A continuación, limpiar la cubeta y rellenarla con el aceite limpio.
• Limpiar la carcasa diariamente con un desengrasante adecuado y un paño húmedo. No utilizar estropajos abrasivos ni cepillos que puedan rayar.

Al cambiar el aceite:

• Eliminar completamente el aceite usado, llenar la cubeta con agua y un limpiador especial para freidoras y dejar hervir brevemente.
• Después de hervir, vaciar el agua y enjuagar la cubeta varias veces con agua limpia.
• Antes de rellenar con aceite nuevo, la cubeta debe estar completamente seca.