Freidora a gas - 16L - 27,0kW - con grifo de vaciado

Unidad de pie - 760 de profundidad

Art.-Nr. GFK481-16

* die Abbildung kann vom Original leicht abweichen.

1001,99 € ^*

UVP 1851,99 €

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Drucken* Nettopreis | Bruttopreis inkl. 19% MwSt.: 1192,37 €

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Zubehör (4)

Ersatzteile (2)

Beschreibung

Control preciso de la temperatura
Rápido recalentamiento de la temperatura
Con protección contra salpicaduras y grifo de vaciado de aceite

Freidora de gas potente para uso profesional

Esta freidora de gas con una capacidad de 16 litros y una potencia de 27 kW ofrece un control preciso de la temperatura deseada, lo que garantiza una calidad constante y elevada de los alimentos. Gracias al termopar de seguridad, el suministro de gas se corta automáticamente cuando la llama se apaga, aumentando así la seguridad durante el funcionamiento. La carcasa de acero inoxidable de alta calidad AISI-304 garantiza una construcción robusta y duradera.

Uso eficiente y ventajas profesionales

El equipo es ideal para uso profesional y destaca por su rápido recalentamiento de la temperatura, minimizando los tiempos de espera. La protección contra salpicaduras integrada y el práctico grifo de vaciado de aceite facilitan el manejo y la limpieza. Su diseño compacto permite una integración que ahorra espacio en cualquier cocina profesional. Con esta freidora, siempre obtendrá resultados excelentes en la preparación de alimentos fritos.

Installation & Bedienung

⚠️ Tenga en cuenta que todos los aparatos a gas deben ser instalados por un profesional.
⚠️ Se recomienda el uso de un sistema de extracción para garantizar el mejor rendimiento y un uso óptimo del producto.
⚠️ El aparato debe estar perfectamente nivelado y no debe colocarse directamente junto a un fregadero o una fuente de agua.
Siempre vigile la cantidad correcta de llenado del aceite (mín./máx.).
El aparato no debe funcionar sin aceite en la cubeta, ya que los elementos calefactores se quemarían en muy poco tiempo.
Agite el exceso de hielo de los productos congelados, ya que el agua provoca salpicaduras intensas y acelera el deterioro del aceite.

Reinigung & Pflege

Diariamente:

Después del servicio, vaciar el aceite a través de un colador o filtro en un recipiente para eliminar los residuos de fritura.
Luego, limpiar la cubeta y volver a llenar con el aceite limpio.
Limpiar la carcasa diariamente con un desengrasante adecuado y un paño húmedo.
No utilizar estropajos abrasivos ni cepillos que rayen.

Al cambiar el aceite:

Desechar completamente el aceite usado, llenar la cubeta con agua y un limpiador especial para freidoras y dejar hervir brevemente.
Tras el hervor, vaciar el agua y enjuagar la cubeta varias veces con agua limpia.
Antes de volver a llenar con aceite nuevo, la cubeta debe estar completamente seca.

Technische Daten

Dimensiones