Freidora a gas - 10L - 6,9kW - con grifo de vaciado - incl. mueble bajo con 1 puerta

Equipo de suelo - 700 de fondo

Art.-Nr. GFB479T-10

* die Abbildung kann vom Original leicht abweichen.

1566,99 € ^*

UVP 2952,99 €

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Drucken* Nettopreis | Bruttopreis inkl. 19% MwSt.: 1864,72 €

Freidora a gas - 10L - 6,9kW - con grifo de vaciado - incl. mueble bajo con 1 puerta

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Zubehör (4)

Ersatzteile (8)

Produktvorteile

Hecho en Italia: Representa una elaboración de alta calidad y estándares italianos de calidad.
Elementos calefactores y electrónica de fabricación alemana: Garantiza fiabilidad y tecnología duradera.

Beschreibung

Rejilla protectora en el recipiente
Válvula de bola de desagüe en el interior
Chimenea con función anti-salpicaduras
Encendido piezoeléctrico
Con base cerrada

Freidora de gas de alto rendimiento para cocinas profesionales

La freidora de gas con capacidad de 10 litros ofrece una potencia de 6,9 kW, ideal para un uso intensivo en la restauración. Equipada con un cuerpo de acero inoxidable de alta calidad AISI-304, garantiza durabilidad e higiene. El sistema de seguridad integrado con termoelemento y encendido piezoeléctrico supervisa la llama y asegura la máxima seguridad, deteniendo automáticamente el suministro de gas en caso de apagado. La superficie lisa y las esquinas interiores redondeadas facilitan considerablemente la limpieza.

Distribución eficiente del calor y equipamiento práctico

Un quemador de un solo tubo por cuba asegura una distribución óptima y uniforme del calor, permitiendo resultados perfectos en la fritura. La válvula de bola de desagüe en el interior facilita el vaciado seguro y limpio del aceite de fritura. La chimenea con función anti-salpicaduras minimiza las salpicaduras de grasa y aumenta la seguridad laboral. Las patas regulables de acero inoxidable proporcionan una base estable y una adaptación flexible a las superficies de trabajo. Esta freidora es la elección perfecta para cocinas profesionales que valoran el rendimiento, la seguridad y la higiene.

Installation & Bedienung

⚠️ Tenga en cuenta que todos los aparatos a gas deben ser instalados por un profesional.
⚠️ Se recomienda el uso de un sistema de extracción para garantizar el mejor rendimiento y un uso óptimo del producto.
⚠️ El aparato debe estar perfectamente nivelado y no debe colocarse directamente junto a un fregadero o una fuente de agua.
Siempre vigile la cantidad correcta de llenado del aceite (mín./máx.).
El aparato no debe funcionar sin aceite en la cubeta, ya que los elementos calefactores se quemarían en muy poco tiempo.
Agite el exceso de hielo de los productos congelados, ya que el agua provoca salpicaduras intensas y acelera el deterioro del aceite.

Reinigung & Pflege

Diariamente:

Después del servicio, vaciar el aceite a través de un colador o filtro en un recipiente para eliminar los restos de fritura. A continuación, limpiar la cubeta y volver a rellenar con el aceite limpio.
Limpiar la carcasa diariamente con un desengrasante adecuado y un paño húmedo. No utilizar estropajos ni cepillos abrasivos.

Al cambiar el aceite:

Eliminar completamente el aceite usado, llenar la cubeta con agua y un limpiador especial para freidoras y dejar hervir brevemente.
Después de hervir, vaciar el agua y enjuagar la cubeta varias veces con agua limpia.
Antes de rellenar con aceite nuevo, la cubeta debe estar completamente seca.

Technische Daten

Dimensiones