• Sistema de dos compartimentos
• Cepillos giratorios para tamizar el pan rallado
• Procesamiento de hasta 5 kg de pan rallado por minuto
• Compatibilidad continua con GN

Estación de empanado eficiente para cocinas profesionales

La estación de empanado para pollo destaca por su carcasa de acero inoxidable de alta calidad, que garantiza una máxima durabilidad y una higiene óptima. El flexible sistema de dos compartimentos permite el procesamiento paralelo de diferentes empanados sin contaminación cruzada. Con cepillos giratorios en el interior, el pan rallado se tamiza automáticamente, separando de forma fiable la harina apelmazada y recogiendo esta en dos recipientes extraíbles. Esta función asegura una calidad constante del empanado y reduce el consumo de harina.

Procesamiento potente e integración sencilla

La estación procesa hasta 5 kg de pan rallado por minuto, lo que la hace ideal para su uso profesional. Gracias a su compatibilidad total con GN 1/1, puede integrarse sin problemas en cocinas gastronómicas existentes. Esto garantiza un manejo sencillo y una limpieza eficiente. La estación de empanado es perfecta para establecimientos gastronómicos que valoran la calidad, la higiene y la productividad.