• Máxima flexibilidad: El depósito de agua permite el funcionamiento del horno combinado sin conexión fija de agua, ideal para un uso flexible en cocina, food trucks o catering de eventos.
• Bajo consumo energético: El aislamiento de alta calidad garantiza un uso eficiente de la energía y reduce los costes de funcionamiento.

• Puerta de vidrio con doble acristalamiento
• Con bandeja de condensados bajo la puerta
• Con depósito de agua

Versátil horno combinado para cocinas profesionales

El horno combinado ofrece un control manual de la inyección de agua y permite múltiples métodos de cocción como cocer, asar, estofar, hacer a la parrilla, hornear, cocinar al vapor, deshumidificar, descongelar y cocción a baja temperatura. La puerta de vidrio con doble acristalamiento proporciona una visibilidad óptima y aislamiento térmico. La estructura de acero inoxidable AISI 304 de alta calidad garantiza durabilidad y fácil limpieza. Con un depósito de agua, el horno combinado es flexible y puede usarse incluso sin conexión fija de agua.

Funcionamiento eficiente y manejo sencillo

La inyección directa regulable y el sistema de circulación de aire bidireccional aseguran una distribución uniforme del calor. La lámina de vidrio interior abatible para limpieza facilita la higiene. Otras ventajas son patas regulables en altura con rosca, un termostato de seguridad y una bisagra de puerta a la derecha con mango de plástico a la izquierda. Ideal para uso profesional en la hostelería.

• El horno combinado funciona exclusivamente con depósito de agua y sin conexión fija de agua

• Para un funcionamiento impecable, se recomienda descalcificar el aparato regularmente; los descalcificadores adecuados están disponibles como accesorios.