• Hecho en Italia: Garantiza una fabricación de alta calidad y materiales duraderos.
• Control digital con función de temporizador: Facilita un control preciso y asegura resultados perfectos al hornear sin supervisión.
• Calor superior e inferior ajustable por separado: Ofrece un control flexible de la temperatura para una consistencia y sabor óptimos de la pizza.

Horno eléctrico eficiente para pizza en la gastronomía

El horno eléctrico para pizza Power ha sido desarrollado específicamente para el uso profesional en la gastronomía. Con capacidad para 6 pizzas de 34 cm, este horno es ideal para pizzerías, bistrós y empresas de catering. La combinación de control digital y diseño robusto garantiza un manejo sencillo así como un rendimiento fiable en el ajetreado día a día del sector hostelero.

Tecnología innovadora y equipamiento bien pensado

Destaca especialmente la construcción con aislamiento térmico y cúpula de acero inoxidable, que asegura un uso eficiente de la energía y reduce considerablemente el consumo. La puerta se abre hacia arriba, lo que ahorra espacio y facilita el flujo de trabajo. El panel táctil digital con temporizador permite un control preciso de la temperatura y funciones automáticas de encendido y apagado. Para un control óptimo cuenta con una ventana de visualización extra grande con iluminación interior integrada.

Conclusión y ámbitos de aplicación

Este horno para pizza convence por su aislamiento que ahorra energía y el cómodo control digital, que garantiza una calidad de horneado constante y elevada. El soporte incluido proporciona una altura de trabajo estable y ergonómica. Es perfecto para el sector gastronómico, especialmente para pizzerías y establecimientos con alta demanda de pizza que apuestan por la eficiencia y la calidad.

• ⚠️ Tenga en cuenta que todos los equipos con conexión trifásica deben ser instalados por un profesional
• ⚠️ Por favor, mantenga una distancia mínima de 15 cm respecto a paredes traseras y laterales o a otros equipos grandes adyacentes
• ⚠️ Retire el material de embalaje. Asegúrese de que el poliestireno expandido dentro de la cámara de cocción y bajo las piedras refractarias se haya eliminado completamente
• Antes del primer uso, el horno debe ser curado. Para ello, aumente la temperatura en 50 °C cada 30 minutos hasta alcanzar la temperatura máxima
• Caliente el horno a la temperatura máxima durante 4 horas. Mantenga la puerta abierta para permitir la evacuación de vapores tóxicos

• Recomendamos limpiar regularmente la piedra refractaria con un cepillo de latón para eliminar los restos de horneado y así evitar la formación de humo
• No limpiar las piedras refractarias con humedad, ya que pueden producirse fisuras por tensión