Descripción general del producto

El horno eléctrico para pizza tiene capacidad para 18 pizzas de 33 cm de diámetro y destaca por su manejo manual. Es ideal para uso profesional en la hostelería y pizzerías. Su construcción robusta con cubierta de acero inoxidable y cámara de fermentación garantiza durabilidad y condiciones de trabajo óptimas. Gracias al control independiente de las cámaras de cocción, la potencia puede ajustarse de forma flexible según las necesidades.

Detalles del producto

El horno funciona con una potencia de 11,2 kW, lo que asegura una distribución rápida y uniforme del calor. La función de calor superior e inferior permite una calidad perfecta de la pizza. La temperatura es regulable hasta 400 °C, ideal para un horneado auténtico. Cada cámara dispone de iluminación independiente y un termostato de seguridad. La puerta se abre y cierra suavemente, mientras que el sistema de autodiagnóstico muestra mensajes de error. El horno eléctrico es eficiente energéticamente y respetuoso con el medio ambiente.

Conclusión y ámbitos de aplicación

Este horno para pizza es perfecto para pizzerías y establecimientos de hostelería que exigen alta calidad y eficiencia. Es excelente para la preparación de pizzas directamente sobre el suelo de la cámara de cocción o en bandejas. El uso flexible de las cámaras de cocción lo hace ideal tanto para horas punta como para periodos de menor actividad. En conjunto, el horno ofrece una solución fiable y potente para la elaboración profesional de pizzas.

• ⚠️ Todos los aparatos con conexión de corriente trifásica deben ser instalados por un profesional.
• ⚠️ Mantenga una distancia mínima de 15 cm respecto a las paredes traseras y laterales, así como a otros grandes electrodomésticos adyacentes.

1. Retire completamente el material de embalaje, especialmente el poliestireno en la cámara de cocción y bajo las piedras refractarias.
2. Antes del primer uso, aumente la temperatura en 50 °C cada 30 minutos hasta alcanzar la temperatura máxima.
3. Precaliente el horno durante cuatro horas a la temperatura máxima, dejando la puerta abierta durante este proceso.