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Eléctrico Horno de pizza - 6 + 6x33 cm - incluye campana y cámara de fermentación
Código de producto, SKU PDZ630#HGModelo con 2 cámaras de horneado
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5.499,99 € *
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Imprimir* precio neto | precio bruto incl. 19% IVA.: 6544,99 €
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Ventajas del Producto
- Hecho en Italia: Garantiza la más alta calidad y artesanía tradicional. Los clientes reciben un producto con un diseño italiano auténtico.
- Horno profesional: Diseñado específicamente para el uso profesional. Ofrece un rendimiento fiable incluso con un uso intensivo.
- Acabado de la más alta calidad: Asegura una durabilidad máxima del horno. Los clientes se benefician de una inversión a largo plazo sin reparaciones frecuentes.
- Mejor aislamiento de la cámara de cocción: Reduce significativamente el consumo de energía. Permite alcanzar y mantener una temperatura alta y constante para resultados de horneado perfectos.
Descripción
Horno eléctrico robusto para pizzas con exigencias profesionales
Este horno eléctrico para pizzas con 6+6 cámaras de cocción es ideal para la gastronomía y el comercio minorista. Permite la preparación simultánea de varias pizzas con un diámetro de 33 cm, garantizando un uso eficiente en horas punta. El control manual asegura un manejo sencillo, mientras que la campana incluida y el armario de fermentación integrado apoyan de forma óptima el proceso de horneado. Así, se beneficia de un equipo versátil, perfecto para pizzerías, restaurantes y servicios de catering.Funciones potentes y tecnología de ahorro energético
Cada cámara de cocción es controlable de forma independiente, lo que permite un uso flexible y ahorro de energía. La iluminación en cada cámara garantiza una visión óptima del proceso de horneado. Gracias a la función de autodiagnóstico con mensajes de error, el mantenimiento es sencillo y seguro. El horno está aislado térmicamente y equipado con termostatos de seguridad, que aseguran un funcionamiento fiable y ecológico con bajo consumo eléctrico. Las puertas se abren y cierran suavemente, facilitando el flujo de trabajo y prolongando la vida útil del equipo.Conclusión: horno eficiente para pizzas con múltiples aplicaciones
El horno eléctrico para pizzas es un equipo potente y energéticamente eficiente, ideal para la gastronomía profesional. Destaca por su flexibilidad, seguridad y facilidad de uso. Ya sea en pizzerías, panaderías o cocinas industriales, este horno permite mantener una calidad constante en la elaboración de pizzas y otros platos. Aproveche una inversión que aumenta la eficiencia y la calidad en su negocio.Instalación y Funcionamiento
- ⚠️ Tenga en cuenta que todos los aparatos con conexión trifásica deben ser instalados por un profesional
- ⚠️ Por favor, asegúrese de mantener una distancia mínima de 15 cm respecto a paredes traseras y laterales o a otros grandes electrodomésticos adyacentes
- ⚠️ Retire el material de embalaje. Asegúrese de que el poliestireno expandido dentro de la cámara de cocción y bajo las piedras refractarias sea completamente retirado
- Antes del primer uso, el horno debe ser curado. Para ello, aumente la temperatura en 50°C cada 30 minutos hasta alcanzar la temperatura máxima
- Caliente el horno a la temperatura máxima durante 4 horas. Mantenga la puerta abierta para permitir la salida de vapores tóxicos
Limpieza y Mantenimiento
- Recomendamos limpiar regularmente la piedra refractaria con un cepillo de latón para eliminar los restos de horneado y así evitar la formación de humo
- No limpiar las piedras refractarias con humedad, ya que pueden producirse grietas por tensión
Especificaciones Técnicas
Dimensiones
| Ancho | 1.420 mm |
|---|---|
| Profundidad | 1.320 mm |
| Altura | 1.960 mm |
Dimensiones internas
| Ancho | 1.050 mm |
|---|---|
| Profundidad | 700 mm |
| Altura | 160 mm |
Detalles
| Número de divisiones 2 cámaras de cocción | |
| Pizzas por cámara | 6 |
|---|---|
| Para pizzas con | Ø 33 cm |
Tipo de cocción
| Tipo de calefacción | calor superior e inferior |
|---|---|
| Temperatura hasta | 400 °C |
Requisitos de energia
| Conexión | eléctrica |
|---|---|
| Potencia | 17,60 kW |
| Tensión | 400V |
| Fase (n) | 3N~/PE |
| Frecuencia | 50 Hz |
Entrega
| Tipo de envío | agencia de transporte |
|---|---|
| Condición de entrega | Parcialmente montado |
| Peso bruto | 420 kg |
| Peso neto | 420 kg |
Descargar / Dibujo despiezado
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Instrucciones de seguridad y eliminación
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