Eléctrico Horno de pizza - 4x 34 cm - incl. marco base
Versión con 1 cámara de cocción
Código de producto, SKU POE434N#UGPOE434N
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Eléctrico Horno de pizza - 4x 34 cm - incl. marco base
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Accesorios (6)
Ventajas del Producto
- Aislamiento optimizado: Conduce a un consumo de energía un 20 % menor en comparación con los modelos anteriores. Esto ahorra costes y protege el medio ambiente.
- Calor superior e inferior ajustable individualmente: Permite un horneado preciso para pizzas perfectas. Así, el cliente obtiene resultados óptimos en cada uso.
Descripción
Descripción general del producto
El horno eléctrico para pizza es ideal para la gastronomía profesional y pizzerías. Ofrece espacio para 4 pizzas de 34 cm de diámetro, perfecto para hornear grandes cantidades de forma eficiente. El manejo manual permite un control sencillo y preciso de los procesos de horneado. El soporte integrado garantiza una colocación estable y facilita el flujo de trabajo.Detalles del producto
El horno funciona con 5 kW de potencia y utiliza calor superior e inferior para un horneado uniforme. Gracias a su aislamiento térmico de alta calidad, es especialmente eficiente en el consumo energético y mantiene la temperatura constante hasta 450 °C, incluso con aperturas frecuentes. Una amplia ventana de visualización y luz interior permiten controlar el proceso de horneado. Otras características incluyen un interruptor de emergencia y un abridor de chimenea integrado.Conclusión y áreas de aplicación
Este horno para pizza es óptimo para el uso profesional en la gastronomía, especialmente en pizzerías que valoran la calidad y la eficiencia. Ahorra hasta un 20 % de energía y garantiza resultados de horneado constantes. Ideal para hornear pizzas italianas clásicas y otras masas a altas temperaturas. Un equipo fiable para el uso diario en la cocina profesional.Instalación y Funcionamiento
- ⚠️ Todos los aparatos con conexión trifásica deben ser instalados por un profesional.
- ⚠️ Mantenga una distancia mínima de 15 cm respecto a las paredes traseras y laterales, así como a otros grandes electrodomésticos adyacentes.
- Retire completamente el material de embalaje, especialmente el poliestireno en la cámara de cocción y debajo de las piedras refractarias.
- Antes del primer uso, realice el curado del horno: aumente la temperatura en 50 °C cada 30 minutos hasta alcanzar la temperatura máxima.
- Caliente el horno durante 4 horas a la temperatura máxima, dejando la puerta abierta para permitir la salida de los vapores generados.
Limpieza y Mantenimiento
- Recomendamos limpiar regularmente la piedra refractaria con un cepillo de latón para eliminar los restos de horneado y así evitar la formación de humo.
- Nunca limpiar las piedras refractarias con humedad, ya que podrían producirse grietas por tensión.
Especificaciones Técnicas
Dimensiones
| Ancho | 1.110 mm |
|---|---|
| Profundidad | 940 mm |
| Altura | 1.255 mm |
Dimensiones internas
| Ancho | 720 mm |
|---|---|
| Profundidad | 710 mm |
| Altura | 140 mm |
Detalles
| Número de divisiones 1 cámara de cocción | |
| Pizzas por cámara | 4 |
|---|---|
| Para pizzas con | Ø 34 cm |
Tipo de cocción
| Tipo de calefacción | calor superior e inferior |
|---|---|
| Temperatura hasta | 450 °C |
Requisitos de energia
| Modo de funcionamiento | Eléctrico |
|---|---|
| Potencia | 5 kW |
| Tensión | 400 V |
| Frecuencia | 50 Hz |
| Fase (n) | 3N/PE |
Entrega
| Tipo de envío | agencia de transporte |
|---|---|
| Condición de entrega | Parcialmente montado |
| Peso bruto | 137,50 kg |
| Peso neto | 115 kg |
Descargar / Dibujo despiezado
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