Eléctrico Horno de pizza - 4+4x 34 cm - incl. marco base
Versión con 2 cámaras de cocción
Código de producto, SKU POE4434N#UGPOE434N
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Eléctrico Horno de pizza - 4+4x 34 cm - incl. marco base
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Accesorios (6)
Piezas de Repuesto (4)
Ventajas del Producto
- Aislamiento optimizado de la cámara de horneado: Esto garantiza un consumo de energía un 20 % menor en comparación con modelos anteriores. Los clientes se benefician de costes operativos más bajos y de una cocción más respetuosa con el medio ambiente.
- Calor superior e inferior ajustable individualmente: Permite un control preciso de la temperatura para obtener resultados de horneado perfectos. Así, los clientes disfrutan de mayor flexibilidad y resultados óptimos en la cocción de pizzas.
Descripción
Descripción general del producto
El horno eléctrico para pizza con una capacidad de 8 pizzas de Ø 34 cm es ideal para el uso profesional en la gastronomía. Destaca por su manejo manual y su modo de funcionamiento eléctrico de bajo consumo energético. La estructura robusta proporciona estabilidad y facilita su integración en cualquier cocina profesional. Gracias al aislamiento de alta calidad, la temperatura se mantiene constante incluso con aperturas frecuentes de las cámaras de horneado.Detalles del producto
Con una potencia de 10 kW, el horno alcanza temperaturas de hasta 450 °C, perfecto para pizzas italianas auténticas. El calor superior e inferior garantiza un horneado uniforme y resultados crujientes. Entre sus características se incluyen un abrechimeneas integrado, iluminación interior, interruptor de emergencia y una ventana de visualización extra grande para un control óptimo durante el horneado. El consumo energético se reduce hasta en un 20 % gracias al aislamiento.Conclusión y áreas de aplicación
Este horno para pizza es la solución perfecta para pizzerías, establecimientos de restauración y servicios de catering que valoran la calidad y la eficiencia. Es especialmente adecuado para el horneado rápido y uniforme de varias pizzas al mismo tiempo. La combinación de potencia, comodidad de uso y ahorro energético lo convierte en un equipo imprescindible en cualquier entorno de cocina profesional.Instalación y Funcionamiento
- ⚠️ Todos los aparatos con conexión trifásica deben ser instalados por un profesional cualificado.
- ⚠️ Mantener una distancia mínima de 15 cm respecto a las paredes trasera y laterales, así como a otros grandes electrodomésticos adyacentes.
- Retirar completamente el material de embalaje, especialmente el poliestireno expandido en la cámara de cocción y bajo las piedras refractarias.
- Curar el horno antes del primer uso: aumentar la temperatura cada 30 minutos en 50°C hasta alcanzar la temperatura máxima.
- Calentar el horno a la temperatura máxima durante 4 horas, dejando la puerta abierta para permitir la evacuación de los vapores generados.
Limpieza y Mantenimiento
- Recomendamos limpiar regularmente la piedra refractaria con un cepillo de latón para eliminar los restos de horneado y así evitar la formación de humo.
- Nunca limpiar las piedras refractarias con humedad, ya que podrían aparecer grietas por tensión.
Especificaciones Técnicas
Dimensiones
| Ancho | 1.110 mm |
|---|---|
| Profundidad | 940 mm |
| Altura | 1.550 mm |
Dimensiones internas
| Ancho | 720 mm |
|---|---|
| Profundidad | 710 mm |
| Altura | 140 mm |
Detalles
| Número de divisiones 2 cámaras de cocción | |
| Pizzas por cámara | 4 |
|---|---|
| Para pizzas con | Ø 34 cm |
Tipo de cocción
| Tipo de calefacción | calor superior e inferior |
|---|---|
| Temperatura hasta | 450 °C |
Requisitos de energia
| Modo de funcionamiento | Eléctrico |
|---|---|
| Potencia | 10 kW |
| Tensión | 400 V |
| Fase (n) | 3N/PE |
| Frecuencia | 50 Hz |
Entrega
| Tipo de envío | agencia de transporte |
|---|---|
| Condición de entrega | Parcialmente montado |
| Peso bruto | 196 kg |
| Peso neto | 145 kg |
Descargar / Dibujo despiezado
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