Eléctrico Horno de pizza - 4+4x 34 cm (arcilla refractaria completa)
Versión con 2 cámaras de cocción
Código de producto, SKU POE4434VSN
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Imprimir* precio neto | precio bruto incl. 19% IVA.: 2141,99 €
Eléctrico Horno de pizza - 4+4x 34 cm (arcilla refractaria completa)
Código de producto, SKU POE4434VSN
Versión con 2 cámaras de cocción
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Accesorios (7)
Piezas de Repuesto (7)
Ventajas del Producto
- Optimised insulation of the baking chamber: Saves up to 20% energy compared to previous models, reducing costs and being environmentally friendly.
- Individually adjustable top and bottom heat: Allows perfect adjustment of the baking temperature for optimal baking results.
- Full chamotte: Ensures excellent heat retention and even heat distribution from all sides, so the pizza is baked evenly and crisp.
Descripción
Descripción general del producto
El horno eléctrico para pizza con ladrillo refractario completo es ideal para la preparación profesional de hasta 8 pizzas. Destaca por su manejo manual y su eficiente funcionamiento eléctrico. La calefacción superior e inferior garantiza resultados de horneado uniformes y perfectos. Gracias a la ventana de visualización extra grande, puede supervisar el proceso de cocción en todo momento.Detalles del producto
El interior de ladrillo refractario completo asegura una óptima retención del calor y una temperatura constante de hasta 450 °C. El aislamiento de alta calidad hace que el horno sea especialmente eficiente en el consumo energético, reduciendo el consumo hasta en un 20 % en comparación con otros dispositivos. Otras características incluyen iluminación interior, un interruptor de emergencia y un abridor de chimenea integrado para un uso seguro y cómodo.Conclusión y ámbitos de aplicación
Este horno para pizza es ideal para la hostelería y pizzerías que valoran la calidad y la eficiencia energética. Es perfecto para preparar pizza italiana de forma auténtica y rápida. La combinación de un diseño robusto y funciones prácticas lo convierte en un equipo profesional imprescindible para el uso diario.Instalación y Funcionamiento
- ⚠️ Todos los equipos con conexión trifásica deben ser instalados por un profesional.
- ⚠️ Mantenga una distancia mínima de 15 cm respecto a las paredes trasera y laterales, así como a otros equipos grandes adyacentes.
- Retire completamente el material de embalaje, especialmente el poliestireno expandido en la cámara de cocción y debajo de las piedras refractarias.
- Curado del horno antes del primer uso: aumentar la temperatura cada 30 minutos en 50°C hasta alcanzar la temperatura máxima.
- Calentar el horno durante 4 horas a la temperatura máxima, dejando la puerta abierta para permitir la salida de los vapores generados.
Limpieza y Mantenimiento
- Recomendamos limpiar regularmente la piedra refractaria con un cepillo de latón para eliminar los restos de horneado y así evitar la formación de humo.
- Nunca limpiar las piedras refractarias con humedad, ya que podrían producirse grietas por tensión.
Especificaciones Técnicas
Dimensiones
| Ancho | 1.140 mm |
|---|---|
| Profundidad | 940 mm |
| Altura | 680 mm |
Dimensiones internas
| Ancho | 720 mm |
|---|---|
| Profundidad | 710 mm |
| Altura | 140 mm |
Detalles
| Número de divisiones 2 cámaras de cocción | |
| Pizzas por cámara | 4 |
|---|---|
| Para pizzas con | Ø 34 cm |
Tipo de cocción
| Tipo de calefacción | calor superior e inferior |
|---|---|
| Temperatura hasta | 450 °C |
Requisitos de energia
| Modo de funcionamiento | Eléctrico |
|---|---|
| Potencia | 10 kW |
| Tensión | 400 V |
| Fase (n) | 3N/PE |
| Frecuencia | 50 Hz |
Entrega
| Tipo de envío | agencia de transporte |
|---|---|
| Condición de entrega | Montado |
| Peso bruto | 205 kg |
| Peso neto | 175 kg |
Descargar / Dibujo despiezado
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