Eléctrico Horno de pizza - 4+4x 34 cm (arcilla refractaria completa) - incl. bastidor de base
Versión con 2 cámaras de cocción
Código de producto, SKU POE4434VSN#UGPOE434VSN
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Eléctrico Horno de pizza - 4+4x 34 cm (arcilla refractaria completa) - incl. bastidor de base
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Piezas de Repuesto (4)
Ventajas del Producto
- Aislamiento optimizado: Ahorra hasta un 20 % de energía en comparación con modelos anteriores, lo que reduce costes y es respetuoso con el medio ambiente.
- Calor superior e inferior ajustable individualmente: Permite un control preciso de la temperatura para obtener resultados de horneado perfectos según se desee.
- Revestimiento completo de chamota: Garantiza una excelente retención del calor y una distribución uniforme del mismo desde todos los lados, para pizzas horneadas de manera uniforme.
Descripción
Descripción general del producto
El horno eléctrico para pizza con revestimiento completo de chamota es ideal para la gastronomía profesional. Ofrece espacio para 8 pizzas con un diámetro de 34 cm, perfecto para un horneado rápido y uniforme. La operación manual permite un manejo sencillo. Gracias al revestimiento de chamota de alta calidad, el calor se almacena y distribuye de manera óptima.Detalles del producto
El horno funciona con una potencia de 10 kW y alcanza una temperatura de hasta 450 °C, ideal para pizzas crujientes. La calefacción superior e inferior asegura un horneado uniforme. El aislamiento de bajo consumo reduce el gasto energético hasta en un 20 %. Un abridor de chimenea integrado, iluminación interior y una gran ventana de visualización aumentan la comodidad. La seguridad la garantiza el interruptor de emergencia. La base suministrada ofrece una plataforma estable.Conclusión y áreas de aplicación
Este horno para pizza es óptimo para pizzerías, establecimientos de restauración y servicios de catering que valoran la calidad y la eficiencia. Convence por sus temperaturas constantes y bajo consumo energético. Especialmente adecuado para la preparación de pizzas italianas clásicas en grandes cantidades. Un equipo profesional fiable que garantiza resultados de horneado de la más alta calidad.Instalación y Funcionamiento
- ⚠️ La conexión con corriente trifásica debe ser realizada por un profesional.
- ⚠️ Mantenga al menos 15 cm de distancia respecto a las paredes traseras y laterales, así como a los equipos adyacentes.
- Retire completamente el material de embalaje, especialmente el poliestireno en la cámara de cocción y debajo de las piedras refractarias.
- Antes del primer uso, realice el curado del horno: aumente la temperatura en 50 °C cada 30 minutos hasta alcanzar la temperatura máxima.
- Opere el horno durante 4 horas a la temperatura máxima con la puerta abierta para permitir la salida de vapores no deseados.
Limpieza y Mantenimiento
- Recomendamos limpiar regularmente la piedra refractaria con un cepillo de latón para eliminar los restos de horneado y así evitar la formación de humo.
- Nunca limpiar las piedras refractarias con humedad, ya que podrían producirse grietas por tensión.
Especificaciones Técnicas
Dimensiones
| Ancho | 1.140 mm |
|---|---|
| Profundidad | 940 mm |
| Altura | 1.550 mm |
Dimensiones internas
| Ancho | 720 mm |
|---|---|
| Profundidad | 710 mm |
| Altura | 140 mm |
Detalles
| Número de divisiones 2 cámaras de cocción | |
| Pizzas por cámara | 4 |
|---|---|
| Para pizzas con | Ø 34 cm |
Tipo de cocción
| Tipo de calefacción | calor superior e inferior |
|---|---|
| Temperatura hasta | 450 °C |
Requisitos de energia
| Modo de funcionamiento | Eléctrico |
|---|---|
| Potencia | 10 kW |
| Tensión | 400 V |
| Frecuencia | 50 Hz |
| Fase (n) | 3N/PE |
Entrega
| Tipo de envío | agencia de transporte |
|---|---|
| Condición de entrega | Montado |
| Peso bruto | 217 kg |
| Peso neto | 169,90 kg |
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