• Aislamiento optimizado de la cámara de horneado: Esto reduce el consumo de energía en un 20 % en comparación con modelos anteriores, lo que ahorra costes y es más respetuoso con el medio ambiente.
• Calor superior e inferior ajustable individualmente: Permite un control preciso de la temperatura para resultados de horneado perfectos y mayor flexibilidad al hornear.

Horno eléctrico para pizza eficiente para la gastronomía

El horno eléctrico para pizza con 4+4 x 25 cm de superficie de cocción es ideal para el uso profesional en pizzerías y establecimientos de hostelería. Destaca por su construcción robusta y el soporte incluido, que garantiza una altura de trabajo estable y ergonómica. Este horno es perfecto para preparar varias pizzas simultáneamente y así optimizar el servicio.

Equipamiento de alta calidad y tecnología de bajo consumo energético

Gracias a su construcción con aislamiento térmico, el calor se mantiene de forma óptima dentro del horno, lo que se traduce en un bajo consumo energético y un ahorro de hasta un 20% de energía en comparación con otros aparatos. La temperatura constante se mantiene de manera fiable incluso con aperturas frecuentes del horno. Una ventana de visualización extra grande permite un fácil control del proceso de cocción, mientras que la iluminación interior garantiza las mejores condiciones de visibilidad. Además, el horno cuenta con un interruptor de emergencia para máxima seguridad y un abridor de chimenea integrado.

Conclusión y ámbitos de aplicación

Este horno eléctrico para pizza es una elección excelente para establecimientos de hostelería que valoran la calidad, la eficiencia energética y la comodidad de uso. Es ideal para pizzerías, puestos de comida rápida y restaurantes que deseen hornear varias pizzas de forma rápida y fiable con calidad profesional. Con su equipamiento bien pensado y su funcionamiento eficiente en términos energéticos, es un aparato indispensable para el día a día gastronómico.

• ⚠️ Tenga en cuenta que todos los equipos con conexión trifásica deben ser instalados por un profesional
• ⚠️ Por favor, mantenga una distancia mínima de 15 cm respecto a paredes traseras y laterales o a otros equipos grandes adyacentes
• ⚠️ Retire el material de embalaje. Asegúrese de que el poliestireno expandido dentro de la cámara de cocción y bajo las piedras refractarias se haya eliminado completamente
• Antes del primer uso, el horno debe ser curado. Para ello, aumente la temperatura en 50 °C cada 30 minutos hasta alcanzar la temperatura máxima
• Caliente el horno a la temperatura máxima durante 4 horas. Mantenga la puerta abierta para permitir la evacuación de vapores tóxicos

• Recomendamos limpiar regularmente la piedra refractaria con un cepillo de latón para eliminar los restos de horneado y así evitar la formación de humo
• No limpiar las piedras refractarias con humedad, ya que pueden producirse fisuras por tensión