Eléctrico Horno de convección para panadería - Electromecánico - 4x 450x340mm - Acero inoxidable - con humidificador - incl. 4 bandejas 450x340mm

Acabado

• Horno eléctrico de aire caliente con función de vapor

• Bajo consumo de energía debido al aislamiento de alta calidad

• Ventana de visión extra grande

• Tope de puerta / manija de puerta arriba

• Manija de puerta atérmica

• Forma ergonómica

• Fácil instalación de los accesorios

Calidad

• De Acero inoxidable de alta calidad

Horno

• Cocción mixta de vapor y convección

• Cámara de cocción de acero inoxidable AISI 430

• Para 4 Bandejas o rejillas

• Distancia entre rieles deslizantes: 75 mm

Operación / control de

• Control de temperatura manual

Opciones de cocción

• Cocinar / freír / guisar / asar

• Horneado

• Cocción a baja temperatura

Entrega

• Los soportes de chapa están incluidos en la entrega

• 4 Bandejas para hornear

Notas

• ¡Este dispositivo requiere una conexión de agua permanente!

• Para una operación perfecta, recomendamos descalcificar el dispositivo regularmente.

• Si ha conectado un descalcificador antes, tenga en cuenta que el cartucho debe regenerarse después de aproximadamente 1.500 - 2.000 litros de flujo de agua. El caudal máximo real depende de la dureza del agua.

Directrices

• Fabricado de acuerdo con las normativas vigentes en materia de higiene y seguridad

• Cumple las regulaciones CE

• El material cumple con los estándares alimentarios Europeos y Españoles