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Eléctrico Cocedor de pasta PROFESIONAL - 40L - 10kW - con grifo de vaciado
Código de producto, SKU ENB499SAparato independiente - 900 de profundidad
** La imagen puede diferir ligeramente del original.
2.539,99 € *
incl. Menor Precio garantizado
Entrega gratuita**
Imprimir* precio neto | precio bruto incl. 19% IVA.: 3022,59 €
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Accesorios (4)
Piezas de Repuesto (2)
Ventajas del Producto
- Producto de calidad de producción italiana: Representa altos estándares de fabricación y durabilidad.
- Elementos calefactores y electrónica de fabricación alemana: Garantizan fiabilidad y uso eficiente de la energía.
- Temperatura constante: Evita el enfriamiento del agua al añadir la pasta, asegurando una textura perfecta al dente.
Descripción
- Fondo perforado que garantiza la circulación del agua
- Grifo de entrada de agua en el panel de control
- Cubeta de acero inoxidable AISI 316
- Cubeta estampada de una sola pieza
- Compatible con otros productos de la "Serie: Paolo 900"
Hervidor eléctrico eficiente para pasta en hostelería
El hervidor eléctrico para pasta con una capacidad de 40 litros y una potencia de 10 kW es ideal para el uso profesional en hostelería. La cubeta de acero inoxidable AISI 316 garantiza una alta durabilidad e higiene, ya que está estampada de una sola pieza. La estructura del fondo perforado asegura una circulación óptima del agua, lo que garantiza un resultado de cocción uniforme. Además, el hervidor está equipado con un práctico grifo de entrada de agua en el panel de control, que facilita su manejo.Versatilidad y comodidad para el trabajo diario en cocina profesional
Este equipo independiente cuenta con pies regulables en altura de acero inoxidable y una base cerrada, lo que garantiza una limpieza sencilla y estabilidad. La temperatura es regulable y está controlada por un termostato de seguridad para ofrecer la máxima seguridad. La combinación con otros productos de la "Serie: Paolo 900" permite una equipación flexible de la cocina. Las esquinas redondeadas y una bandeja con función de escurrido aumentan aún más la comodidad de uso.Instalación y Funcionamiento
- ⚠️ Todos los aparatos con conexión de corriente trifásica deben ser instalados por un profesional.
- ⚠️ No encienda el aparato si no hay agua en la cubeta, ya que de lo contrario los elementos calefactores se quemarán en cuestión de segundos.
- Rellene la cubeta hasta la línea máxima de llenado marcada con agua antes de accionar el interruptor principal.
- Se recomienda calentar el aparato completamente con agua antes del primer uso real de cocina y desechar esta agua posteriormente.
Limpieza y Mantenimiento
Cambio diario de agua:
- Vaciar completamente el agua después del uso, ya que los residuos ácidos de almidón atacan el acero inoxidable.
- Eliminar regularmente las capas de cal con descalcificador y enjuagar a fondo con agua limpia después.
- Utilizar únicamente detergentes suaves y esponjas blandas; no usar lana de acero.
Especificaciones Técnicas
Dimensiones
| Ancho | 400 mm |
|---|---|
| Profundidad | 900 mm |
| Altura | 920 mm |
| Altura de trabajo | 900 mm |
Dimensiones del fregadero
| Ancho | 306 mm |
|---|---|
| Profundidad | 510 mm |
| Altura | 292 mm |
Detalles
| Conexión de agua | 3/4" |
|---|---|
| Drenaje de agua | R 1" |
Requisitos de energia
| Modo de funcionamiento | Eléctrico |
|---|---|
| Potencia | 10 kW |
| Tensión | 400V |
| Fase (n) | 3N~/PE |
| Frecuencia | 50 Hz |
Entrega
| Tipo de envío | agencia de transporte |
|---|---|
| Condición de entrega | Montado |
| Peso neto | 49 kg |
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- Price/performance: Grade "very good"
- Customer satisfaction: Grade "very good"
Sus Ventajas
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