• Producto de calidad de producción italiana: Representa altos estándares de fabricación y durabilidad.
• Elementos calefactores y electrónica de fabricación alemana: Garantiza fiabilidad y uso eficiente de la energía.
• Temperatura constante: Evita que el agua se enfríe al añadir la pasta, asegurando una consistencia perfecta al dente.

Descripción del producto

La olla eléctrica para pasta con una capacidad de 40 litros y una potencia de 10 kW es ideal para el uso profesional en grandes cocinas y establecimientos de restauración. Este aparato independiente destaca por su construcción robusta y su manejo sencillo. Es perfecto para cocinar grandes cantidades de pasta de forma rápida y uniforme. La combinación de alta potencia y gran volumen lo convierte en un ayudante imprescindible en la preparación diaria de alimentos.

Detalles del producto

La olla para pasta cuenta con un cuerpo y elementos interiores de acero inoxidable AISI 304 de alta calidad, lo que garantiza durabilidad e higiene. La cubeta está fabricada en acero inoxidable AISI 316 resistente a la corrosión y estampada en forma, lo que la hace especialmente robusta y fácil de limpiar. Un fondo perforado asegura una circulación óptima del agua para una cocción uniforme de la pasta. La temperatura es regulable individualmente, apoyada por un termostato de seguridad para un funcionamiento seguro. También es práctico el grifo de llenado de agua integrado en el panel de control y las patas regulables en altura de acero inoxidable para una colocación flexible.

Conclusión y ámbitos de aplicación

Esta olla eléctrica para pasta es la solución perfecta para quienes necesitan una estación de cocción fiable y potente en la restauración o en grandes cocinas. Es ideal para restaurantes, comedores y empresas de catering que deseen preparar grandes cantidades de pasta de manera eficiente. La combinación de acero inoxidable de alta calidad, tecnología bien pensada y manejo sencillo la convierte en un equipo duradero e higiénico para el uso diario.

• ⚠️ Todos los aparatos con conexión trifásica deben ser instalados por un profesional.
• ⚠️ Siempre llenar la cubeta hasta la línea máxima de llenado con agua.

1. Nunca encienda el aparato si no hay agua en la cubeta.
2. Antes del primer uso para cocinar, calentar el aparato con agua y desechar el agua después.

• Cambio diario del agua: vaciar completamente el agua después del uso, ya que los residuos ácidos de almidón atacan el acero inoxidable.
• Utilizar únicamente detergentes suaves y esponjas blandas; nunca lana de acero.
• Descalcificar regularmente: eliminar las capas de cal con descalcificador de forma periódica y enjuagar a fondo con agua limpia posteriormente.