Eléctrico Cocedor de pasta PROFESIONAL - 30L - 8kW - con grifo de vaciado
Equipo de suelo - 700 de fondo
Código de producto, SKU ENB479P
* La foto puede diferenciarse levemente del original
Imprimir* precio neto | precio bruto incl. 19% IVA.: 2057,50 €
Eléctrico Cocedor de pasta PROFESIONAL - 30L - 8kW - con grifo de vaciado
Código de producto, SKU ENB479P
Equipo de suelo - 700 de fondo
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Accesorios (16)
Piezas de Repuesto (5)
Ventajas del Producto
- Hecho en Italia: Procesamiento de alta calidad que garantiza durabilidad y fiabilidad.
- Elementos calefactores y electrónica de fabricación alemana: Aseguran un control preciso y alta eficiencia.
- Temperatura constante: Evita que el agua se enfríe al añadir la pasta, garantizando una textura perfecta al dente.
Descripción
Descripción del producto
El hervidor eléctrico de pasta con una capacidad de 30 litros es ideal para el uso profesional en cocinas industriales y establecimientos de restauración. Con una potencia de 8 kW, garantiza un calentamiento rápido y uniforme del agua, lo que permite una preparación óptima de la pasta. Diseñado como equipo independiente, es robusto y duradero, perfecto para el uso diario en condiciones exigentes.Detalles del producto
El hervidor cuenta con un fondo perforado que asegura una circulación eficiente del agua, favoreciendo un resultado de cocción homogéneo. La temperatura es regulable, permitiendo ajustar con precisión los distintos tiempos de cocción. Un termostato de seguridad proporciona protección adicional contra el sobrecalentamiento. La válvula de llenado y vaciado de agua integrada en el panel de control facilita el llenado y vaciado cómodos del agua. Las patas de acero inoxidable regulables en altura garantizan una estabilidad segura sobre diferentes superficies. Todo el cuerpo está fabricado en acero inoxidable AISI 304 de alta calidad, mientras que la cubeta está hecha de acero inoxidable AISI 316 resistente a la corrosión, lo que asegura una larga vida útil y una limpieza sencilla. Las esquinas redondeadas y una chimenea con función antisalpicaduras completan el diseño cuidadosamente pensado.Conclusión y ámbitos de aplicación
El hervidor eléctrico de pasta es la solución perfecta para quienes necesitan preparar grandes cantidades de pasta de forma rápida y fiable en el sector de la restauración o la alimentación colectiva. Su potente calentador de 8 kW y su diseño funcional lo convierten en un equipo imprescindible en cocinas profesionales. Es ideal para restaurantes, comedores y empresas de catering que valoran la eficiencia y la higiene. Gracias a sus materiales robustos y su manejo sencillo, también es muy fácil de mantener y duradero.Instalación y Funcionamiento
- ⚠️ Todos los dispositivos con conexión de corriente trifásica deben ser instalados por un profesional.
- No encienda nunca el dispositivo si no hay agua en el recipiente.
- Rellene los recipientes hasta la línea máxima marcada antes de accionar el interruptor principal.
- Caliente el dispositivo completamente con agua antes del primer uso para cocinar y deseche esta agua después.
Limpieza y Mantenimiento
- Cambio diario del agua: vaciar completamente el agua tras el uso, ya que los residuos ácidos de almidón atacan el acero inoxidable.
- Utilizar únicamente detergentes suaves y esponjas blandas; nunca lana de acero.
- Descalcificar regularmente: eliminar las capas de cal con desincrustante de forma periódica y enjuagar a fondo con agua limpia.
Especificaciones Técnicas
Dimensiones
| Ancho | 400 mm |
|---|---|
| Profundidad | 714 mm |
| Altura | 1.070 mm |
Dimensiones del fregadero
| Ancho | 306 mm |
|---|---|
| Profundidad | 340 mm |
| Altura | 300 mm |
Detalles
| Conexión de agua | 3/4" |
|---|---|
| Drenaje de agua | R 1" |
Requisitos de energia
| Conexión | Eléctrico |
|---|---|
| Potencia media por 24 horas | 2,4 kW |
| Potencia | 8 kW |
| Tensión | 400V |
| Fase (n) | 3N/PE |
| Frecuencia | 50 Hz |
Entrega
| Tipo de envío | agencia de transporte |
|---|---|
| Condición de entrega | Montado |
| Peso bruto | 53 kg |
| Peso neto | 40 kg |
Descargar / Dibujo despiezado
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