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Eléctrico Cocedor de pasta PROFESIONAL - 2x26L - 6kW - con grifo de vaciado - con mueble bajo con 1 puerta
Código de producto, SKU ENK474#UBK400-EAparato independiente - 700 de profundidad
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** La imagen puede diferir ligeramente del original.
Imprimir* precio neto | precio bruto incl. 19% IVA.: 928,19 €
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Eléctrico Cocedor de pasta PROFESIONAL - 2x26L - 6kW - con grifo de vaciado - con mueble bajo con 1 puerta
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Accesorios (8)
Ventajas del Producto
- Temperatura constante: Evita que el agua se enfríe al añadir la pasta, garantizando una textura perfecta al dente.
- Dos rejillas de drenaje de diferentes tamaños: Permiten una adaptación flexible a diferentes tamaños de ración para un manejo óptimo.
Descripción
- Distribución óptima y uniforme del calor
- Con luz de control de funcionamiento y grifo de agua
- Carcasa de acero inoxidable de alta calidad AISI-304
- Con base cerrada
- Combinable con otros productos de la serie: "Mario 700"
Potente cocedor eléctrico de pasta para la gastronomía
El cocedor eléctrico de pasta con una capacidad de 26 litros ofrece una potente potencia de calentamiento de 6 kW, que garantiza un calentamiento rápido y uniforme. Su carcasa de acero inoxidable de alta calidad AISI-304 asegura durabilidad y fácil limpieza. Equipado con una luz de control de funcionamiento y un práctico grifo de agua a la derecha, el aparato permite un manejo cómodo y seguro en el día a día de una cocina profesional. Las esquinas redondeadas facilitan la limpieza y aumentan la seguridad.Eficiente, flexible y versátil
Gracias a la función regulable de temperatura, el cocedor de pasta se puede adaptar óptimamente a diferentes requisitos de cocción. Los pies de acero inoxidable regulables en altura garantizan una base estable y una adaptación flexible a diferentes superficies de trabajo. Con la base cerrada con puerta incluida, el aparato ofrece espacio de almacenamiento adicional y un entorno de cocina ordenado. Ideal para el uso profesional en gastronomía, comedores y empresas de catering. La combinación con otros dispositivos de la serie "Mario 700" permite una configuración individual de la cocina.Instalación y Funcionamiento
- ⚠️ Tenga en cuenta que todos los aparatos con conexión trifásica deben ser instalados por un profesional
- ⚠️ No encienda el aparato si no hay agua en la cubeta. De lo contrario, los elementos calefactores se quemarán en cuestión de segundos
- Rellene las cubetas hasta la línea máxima de llenado marcada con agua antes de accionar el interruptor principal.
- Se recomienda calentar el aparato completamente con agua antes del primer uso real para cocinar y desechar esta agua posteriormente.
Limpieza y Mantenimiento
Cambio diario de agua:
- Vaciar completamente el agua después del uso, ya que los residuos ácidos de almidón atacan el acero inoxidable.
- Eliminar regularmente las capas de cal con descalcificador y enjuagar a fondo con agua limpia después.
- Utilizar únicamente detergentes suaves y esponjas blandas; no usar lana de acero.
Especificaciones Técnicas
Dimensiones
| Anchura | 400 mm |
|---|---|
| Profundidad | 700 mm |
| Altura | 1.007 mm |
Dimensiones del fregadero
| Ancho | 311 mm |
|---|---|
| Profundidad | 480 mm |
Dimensiones debajo del bastidor
| Ancho | 400 mm |
|---|---|
| Profundidad | 620 mm |
| Altura | 587 mm |
Detalles
| Color | Acero inoxidable |
|---|---|
| Número de grupos | 1 |
| Temperatura | 30 °C hasta 110 °C |
| Conexión de agua | 1/2" |
| Drenaje de agua | 3/4" |
Requisitos de energia
| Conexión | Eléctrico |
|---|---|
| Potencia | 6 kW |
| Tensión | 400V |
| Fases | 3N~/PE |
| Frecuencia | 50 Hz |
Entrega
| Tipo de envío | agencia de transporte |
|---|---|
| Condición de entrega | Montado |
| Peso neto | 36 kg |
Descargar / Dibujo despiezado
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