Eléctrico Cocedor de pasta PROFESIONAL - 28L - 9kW - con grifo de vaciado - con mueble bajo con 1 puerta
Aparato de pie - 600 de profundidad
Código de producto, SKU ENK664#UBK66-E
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Imprimir* precio neto | precio bruto incl. 19% IVA.: 1147,15 €
Eléctrico Cocedor de pasta PROFESIONAL - 28L - 9kW - con grifo de vaciado - con mueble bajo con 1 puerta
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Aparato de pie - 600 de profundidad
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Accesorios (8)
Ventajas del Producto
- Temperatura constante: El agua no se enfría al añadir la pasta, lo que garantiza una textura perfecta al dente.
- Rejillas de escurrido flexibles: Dos rejillas de escurrido de diferentes tamaños permiten adaptarse a cualquier tamaño de porción, lo que ofrece un uso versátil.
Descripción
- Distribución óptima y uniforme del calor
- Con piloto de control de funcionamiento y grifo
- Cuerpo de acero inoxidable de alta calidad AISI-304
- Con base cerrada
- Compatible con otros productos de la serie: "Mario 600"
Efficienta cocedora eléctrica de pasta para cocina profesional
La cocedora eléctrica de pasta con una capacidad de 28 litros ofrece una potente potencia de calentamiento de 9 kW, que garantiza un calentamiento rápido y uniforme. Equipada con un cuerpo de acero inoxidable de alta calidad AISI-304, asegura durabilidad y fácil limpieza. El grifo integrado facilita su manejo, mientras que el piloto de control de funcionamiento indica la operación segura. El aparato independiente cuenta con patas de acero inoxidable ajustables en altura para una estabilidad óptima y una altura de trabajo ergonómica.Amplias posibilidades de uso y equipamiento práctico
Ideal para uso profesional en cocinas industriales, comedores y establecimientos de restauración, la cocedora destaca por su preciso control de temperatura, que permite una preparación óptima de diversos tipos de pasta. La base cerrada ofrece espacio adicional de almacenamiento y protege contra la suciedad. La combinación con otros productos de la serie "Mario 600" permite una configuración flexible de la cocina, adaptada a necesidades individuales.Instalación y Funcionamiento
- ⚠️ Todos los aparatos con conexión de corriente trifásica deben ser instalados por un profesional.
- ⚠️ Nunca encienda el aparato si no hay agua en la cuba.
- ⚠️ Llene la cuba con agua hasta la línea máxima de llenado.
- Los elementos calefactores pueden dañarse por funcionamiento en seco.
- Antes del primer uso para cocinar, caliente el aparato con agua y luego deseche el agua.
Limpieza y Mantenimiento
Cambio diario del agua:
- Vaciar completamente el agua después del uso, ya que los restos ácidos de almidón atacan el acero inoxidable.
- Utilizar solo detergentes suaves y esponjas blandas; nunca lana de acero.
Descalcificar regularmente:
- Eliminar regularmente las capas de cal con descalcificador y enjuagar a fondo con agua limpia después
Especificaciones Técnicas
Dimensiones
| Anchura | 600 mm |
|---|---|
| Profundidad | 600 mm |
| Altura | 1.007 mm |
Dimensiones del fregadero
| Ancho | 450 mm |
|---|---|
| Profundidad | 368 mm |
Dimensiones debajo del bastidor
| Ancho | 600 mm |
|---|---|
| Profundidad | 520 mm |
| Altura | 587 mm |
Detalles
| Color | Acero inoxidable |
|---|---|
| Número de grupos | 1 |
| Capacidad | 28 l |
| Temperatura | 30 °C hasta 110 °C |
| Conexión de agua | 1/2" |
| Drenaje de agua | 3/4" |
Requisitos de energia
| Conexión | Eléctrico |
|---|---|
| Potencia | 9 kW |
| Tensión | 400V |
| Fases | 3N/PE |
| Frecuencia | 50 Hz |
Entrega
| Tipo de envío | agencia de transporte |
|---|---|
| Condición de entrega | Montado |
| Peso | 49 kg |
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- Customer satisfaction: Grade "very good"
Sus Ventajas
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