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Eléctrico Cocedor de pasta PROFESIONAL - 26L - 6kW - con grifo de vaciado
Código de producto, SKU ENK474Aparato de sobremesa - 700 de profundidad
** La imagen puede diferir ligeramente del original.
Imprimir* precio neto | precio bruto incl. 19% IVA.: 648,54 €
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Eléctrico Cocedor de pasta PROFESIONAL - 26L - 6kW - con grifo de vaciado
Código de producto, SKU ENK474Aparato de sobremesa - 700 de profundidad
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Accesorios (9)
Ventajas del Producto
- Temperatura constante: El agua no se enfría al verter la pasta, lo que garantiza una textura perfecta al dente.
- Rejillas de escurrido flexibles: Dos rejillas de escurrido de diferente tamaño permiten adaptarse a distintas cantidades de porciones.
Descripción
- Distribución óptima y uniforme del calor
- Con piloto de control de funcionamiento y grifo
- Cuerpo de acero inoxidable de alta calidad AISI-304
- Compatible con otros productos de la serie: "Mario 700"
Efficientes hervidor eléctrico para pasta para cocinas profesionales
El hervidor eléctrico para pasta con una capacidad de 26 litros ofrece una potente potencia de calefacción de 6 kW, que garantiza un calentamiento rápido y uniforme. Su cuerpo de acero inoxidable de alta calidad AISI-304 asegura durabilidad y fácil limpieza, lo que lo hace ideal para uso profesional. El piloto de control de funcionamiento integrado facilita la supervisión del estado del aparato, mientras que el práctico grifo permite un llenado y vaciado sencillo. Como dispositivo compacto de sobremesa, se adapta con flexibilidad a cualquier entorno de cocina.Uso versátil y manejo sencillo en la gastronomía
Este hervidor para pasta es óptimo para establecimientos de restauración, comedores y cocinas industriales que valoran procesos de cocción eficientes e higiénicos. La temperatura regulable permite un ajuste preciso a diferentes necesidades culinarias. Además, el equipo es compatible con otros productos de la serie "Mario 700", lo que posibilita una ampliación flexible del equipamiento de cocina. Las esquinas redondeadas ofrecen mayor seguridad y facilitan la limpieza en entornos profesionales.Instalación y Funcionamiento
- ⚠️ Tenga en cuenta que todos los aparatos con conexión trifásica deben ser instalados por un profesional
- ⚠️ No encienda el aparato si no hay agua en la cubeta. De lo contrario, los elementos calefactores se quemarán en cuestión de segundos
- Rellene las cubetas hasta la línea máxima de llenado marcada con agua antes de accionar el interruptor principal.
- Se recomienda calentar el aparato completamente con agua antes del primer uso real para cocinar y desechar esta agua posteriormente.
Limpieza y Mantenimiento
Cambio diario de agua:
- Vaciar completamente el agua después del uso, ya que los residuos ácidos de almidón atacan el acero inoxidable.
- Eliminar regularmente las capas de cal con descalcificador y enjuagar a fondo con agua limpia después.
- Utilizar únicamente detergentes suaves y esponjas blandas; no usar lana de acero.
Especificaciones Técnicas
Dimensiones
| Anchura | 400 mm |
|---|---|
| Profundidad | 700 mm |
| Altura | 420 mm |
Dimensiones del fregadero
| Ancho | 311 mm |
|---|---|
| Profundidad | 480 mm |
Detalles
| Color | Acero inoxidable |
|---|---|
| Capacidad | 26 l |
| Temperatura | 30 °C hasta 110 °C |
| Conexión de agua | 1/2" |
| Drenaje de agua | 3/4" |
Requisitos de energia
| Conexión | Eléctrico |
|---|---|
| Potencia | 6 kW |
| Tensión | 400V |
| Fases | 3N~/PE |
| Frecuencia | 50 Hz |
Entrega
| Tipo de envío | agencia de transporte |
|---|---|
| Condición de entrega | Montado |
| Peso neto | 18 kg |
Descargar / Dibujo despiezado
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