Eléctrico Cocedor de pasta PROFESIONAL - 26L - 6kW - con grifo de vaciado
Aparato de sobremesa - 700 de profundidad
Código de producto, SKU ENK474

* La foto puede diferenciarse levemente del original
Imprimir* precio neto | precio bruto incl. 19% IVA.: 680,67 €
Eléctrico Cocedor de pasta PROFESIONAL - 26L - 6kW - con grifo de vaciado
Código de producto, SKU ENK474
Aparato de sobremesa - 700 de profundidad
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Accesorios (9)
Ventajas del Producto
- Temperatura constante: El agua no se enfría al verter la pasta, lo que garantiza una textura perfecta al dente.
- Rejillas de escurrido flexibles: Dos rejillas de escurrido de diferentes tamaños permiten adaptarse a distintas cantidades de ración.
Descripción
Descripción del producto
El hervidor eléctrico de pasta con grifo es un equipo de cocina de alta calidad, diseñado específicamente para uso profesional. Con una capacidad de 26 litros, este hervidor es ideal para establecimientos de restauración, comedores o cocinas industriales donde se necesite preparar grandes cantidades de pasta de forma rápida y eficiente. La potencia integrada de 6 kW garantiza un calentamiento rápido y una temperatura de cocción constante.Detalles del producto
Este equipo de sobremesa destaca por su robusta carcasa de acero inoxidable AISI 304, que no solo es duradera sino que también ofrece una superficie higiénica. La distribución óptima y uniforme del calor asegura un resultado de cocción perfecto sin puntos calientes. La temperatura es regulable individualmente, permitiendo cocinar a la perfección diferentes tipos de pasta. Un práctico grifo a la derecha facilita el llenado y vaciado del agua, simplificando notablemente el flujo de trabajo en la cocina. Las esquinas redondeadas también permiten una limpieza sencilla y mayor seguridad en el uso diario. El piloto de control de funcionamiento informa de manera fiable sobre el estado operativo del equipo.Conclusión y áreas de aplicación
El hervidor eléctrico de pasta es la solución perfecta para quienes necesitan una estación de cocción fiable y potente para pasta. Gracias a su construcción profesional y a la posibilidad de combinarlo con otros productos de la serie "Mario 700", el equipamiento de cocina puede ampliarse de forma flexible. Este equipo es ideal para su uso en restaurantes, cocinas industriales y empresas de catering donde se requiere eficiencia y calidad. Con este hervidor, la preparación de pasta se convierte en algo sencillo, rápido, limpio y eficiente energéticamente.Instalación y Funcionamiento
- ⚠️ Todos los aparatos con conexión trifásica deben ser instalados por un profesional.
- ⚠️ No encienda el aparato si no hay agua en el depósito.
- ⚠️ Llene el depósito hasta la marca máxima con agua.
- ⚠️ Antes del primer uso, caliente el aparato con agua y posteriormente retire el agua.
- Conecte el aparato únicamente a una fuente de alimentación adecuada con corriente trifásica.
- Asegúrese de que el nivel de agua no supere el máximo permitido.
- Accione el interruptor principal sólo cuando el depósito esté correctamente lleno.
- Caliente completamente el agua antes del primer uso y luego vacíela.
Limpieza y Mantenimiento
- Cambio diario del agua: vaciar completamente el agua después del uso, ya que los residuos ácidos de almidón atacan el acero inoxidable.
- Utilizar únicamente detergentes suaves y esponjas blandas; nunca lana de acero.
- Descalcificar regularmente: eliminar las capas de cal con descalcificador de forma periódica y enjuagar a fondo con agua limpia posteriormente.
Especificaciones Técnicas
Dimensiones
| Anchura | 400 mm |
|---|---|
| Profundidad | 700 mm |
| Altura | 420 mm |
Dimensiones del fregadero
| Ancho | 311 mm |
|---|---|
| Profundidad | 480 mm |
Detalles
| Color | Acero inoxidable |
|---|---|
| Capacidad | 26 l |
| Temperatura | 30 °C hasta 110 °C |
| Conexión de agua | 1/2" |
| Drenaje de agua | 3/4" |
Requisitos de energia
| Conexión | Eléctrico |
|---|---|
| Potencia | 6 kW |
| Tensión | 380V |
| Fases | 3N/PE |
| Frecuencia | 50 Hz |
Entrega
| Tipo de envío | agencia de transporte |
|---|---|
| Condición de entrega | Montado |
| Peso | 18 kg |
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- Price/performance: Grade "very good"
- Customer satisfaction: Grade "very good"
Sus Ventajas
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