Eléctrico Cocedor de pasta PROFESIONAL - 26L - 6kW - con grifo de vaciado - con mueble bajo con 1 puerta
Aparato independiente - 700 de profundidad
Art.-Nr. ENK474S#GK466T
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Eléctrico Cocedor de pasta PROFESIONAL - 26L - 6kW - con grifo de vaciado - con mueble bajo con 1 puerta
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Aparato independiente - 700 de profundidad
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Zubehör (8)
Produktvorteile
- Temperatura constante: Evita que el agua se enfríe al añadir la pasta, garantizando una textura perfecta al dente.
- Dos rejillas de escurrido de diferentes tamaños: Permiten una adaptación flexible a distintas cantidades para un manejo óptimo.
Beschreibung
- Distribución óptima y uniforme del calor
- Con piloto de control de funcionamiento y grifo de agua
- Cuerpo de acero inoxidable de alta calidad AISI-304
- Con base cerrada
- Compatible con otros productos de la serie: "Mario 700"
Efficienta cocedora eléctrica de pasta para la gastronomía
La cocedora eléctrica de pasta con una capacidad de 26 litros y una potencia de 6 kW es perfecta para el uso profesional en cocina. Su cuerpo de acero inoxidable de alta calidad AISI-304 garantiza durabilidad y fácil limpieza. La distribución óptima y uniforme del calor asegura un resultado de cocción perfecto en cada uso. El grifo de agua integrado a la derecha facilita el vaciado del agua directamente desde el equipo. El piloto de control de funcionamiento indica de forma fiable el estado operativo, lo que hace que su manejo sea más seguro.Versatilidad y comodidad en el uso profesional
El equipo independiente está equipado con patas regulables en altura de acero inoxidable, que permiten una adaptación flexible a la superficie de trabajo. La base cerrada con puerta ofrece espacio adicional de almacenamiento y proporciona un aspecto ordenado en la cocina. La temperatura es regulable, lo que permite un control preciso del proceso de cocción. Además, la cocedora de pasta es compatible con otros productos de la serie "Mario 700", lo que permite crear soluciones de cocina personalizadas. Este equipo es ideal para establecimientos gastronómicos que valoran la calidad y la eficiencia.Installation & Bedienung
- ⚠️ Todos los aparatos con conexión trifásica deben ser instalados por un profesional.
- ⚠️ Nunca encienda el aparato si no hay agua en la cubeta.
- Rellene la cubeta hasta la línea máxima de llenado antes de accionar el interruptor principal.
- Caliente el aparato completamente con agua antes del primer uso y deseche esta agua después.
Reinigung & Pflege
Cambio diario del agua:
- Vaciar completamente el agua después del uso, ya que los restos ácidos de almidón atacan el acero inoxidable.
- Utilizar solo detergentes suaves y esponjas blandas; nunca lana de acero.
Descalcificar regularmente:
- Eliminar regularmente las capas de cal con descalcificador y enjuagar a fondo con agua limpia después
Technische Daten
Dimensiones
| Anchura | 400 mm |
|---|---|
| Profundidad | 700 mm |
| Altura | 1.007 mm |
Dimensiones del fregadero
| Ancho | 311 mm |
|---|---|
| Profundidad | 480 mm |
Dimensiones debajo del bastidor
| Ancho | 400 mm |
|---|---|
| Profundidad | 620 mm |
| Altura | 587 mm |
Detalles
| Color | Negro |
|---|---|
| Número de grupos | 1 |
| Capacidad | 26 l |
| Temperatura | 30 °C hasta 110 °C |
| Conexión de agua | 1/2" |
| Drenaje de agua | 3/4" |
Requisitos de energia
| Conexión | Eléctrico |
|---|---|
| Potencia | 6 kW |
| Tensión | 400V |
| Fases | 3N/PE |
| Frecuencia | 50 Hz |
Entrega
| Tipo de envío | agencia de transporte |
|---|---|
| Condición de entrega | Montado |
| Peso | 36 kg |
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