Eléctrico Cocedor de pasta PROFESIONAL - 26L - 6kW - con grifo de vaciado - con mueble bajo con 1 puerta
Código de producto, SKU ENK474S#GK466TAparato independiente - 700 de profundidad
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Imprimir* precio neto | precio bruto incl. 19% IVA.: 922,24 €
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Eléctrico Cocedor de pasta PROFESIONAL - 26L - 6kW - con grifo de vaciado - con mueble bajo con 1 puerta
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Accesorios (8)
Ventajas del Producto
- Temperatura constante: Evita que el agua se enfríe al añadir la pasta, garantizando una textura perfecta al dente.
- Dos rejillas de escurrido de diferentes tamaños: Permiten una adaptación flexible a distintas cantidades para un manejo óptimo.
Descripción
- Distribución óptima y uniforme del calor
- Con piloto de control de funcionamiento y grifo de agua
- Cuerpo de acero inoxidable de alta calidad AISI-304
- Con base cerrada
- Compatible con otros productos de la serie: "Mario 700"
Efficienta cocedora eléctrica de pasta para la gastronomía
La cocedora eléctrica de pasta con una capacidad de 26 litros y una potencia de 6 kW es perfecta para el uso profesional en cocina. Su cuerpo de acero inoxidable de alta calidad AISI-304 garantiza durabilidad y fácil limpieza. La distribución óptima y uniforme del calor asegura un resultado de cocción perfecto en cada uso. El grifo de agua integrado a la derecha facilita el vaciado del agua directamente desde el equipo. El piloto de control de funcionamiento indica de forma fiable el estado operativo, lo que hace que su manejo sea más seguro.Versatilidad y comodidad en el uso profesional
El equipo independiente está equipado con patas regulables en altura de acero inoxidable, que permiten una adaptación flexible a la superficie de trabajo. La base cerrada con puerta ofrece espacio adicional de almacenamiento y proporciona un aspecto ordenado en la cocina. La temperatura es regulable, lo que permite un control preciso del proceso de cocción. Además, la cocedora de pasta es compatible con otros productos de la serie "Mario 700", lo que permite crear soluciones de cocina personalizadas. Este equipo es ideal para establecimientos gastronómicos que valoran la calidad y la eficiencia.Instalación y Funcionamiento
- ⚠️ Tenga en cuenta que todos los aparatos con conexión trifásica deben ser instalados por un profesional
- ⚠️ No encienda el aparato si no hay agua en la cubeta. De lo contrario, los elementos calefactores se quemarán en cuestión de segundos
- Rellene las cubetas hasta la línea máxima de llenado marcada con agua antes de accionar el interruptor principal.
- Se recomienda calentar el aparato completamente con agua una vez antes del primer uso real para cocinar y desechar luego esa agua.
Limpieza y Mantenimiento
Cambio diario de agua:
- Vaciar completamente el agua después del uso, ya que los residuos ácidos de almidón pueden dañar el acero inoxidable.
- Eliminar regularmente las capas de cal con descalcificador y enjuagar a fondo con agua limpia posteriormente.
- Utilizar sólo detergentes suaves y esponjas blandas; no usar lana de acero.
Especificaciones Técnicas
Dimensiones
| Anchura | 400 mm |
|---|---|
| Profundidad | 700 mm |
| Altura | 1.007 mm |
Dimensiones del fregadero
| Ancho | 311 mm |
|---|---|
| Profundidad | 480 mm |
Dimensiones debajo del bastidor
| Ancho | 400 mm |
|---|---|
| Profundidad | 620 mm |
| Altura | 587 mm |
Detalles
| Color | Negro |
|---|---|
| Número de grupos | 1 |
| Capacidad | 26 l |
| Temperatura | 30 °C hasta 110 °C |
| Conexión de agua | 1/2" |
| Drenaje de agua | 3/4" |
Requisitos de energia
| Conexión | Eléctrico |
|---|---|
| Potencia | 6 kW |
| Tensión | 400V |
| Fases | 3N~/PE |
| Frecuencia | 50 Hz |
Entrega
| Tipo de envío | agencia de transporte |
|---|---|
| Condición de entrega | Montado |
| Peso neto | 36 kg |
Descargar / Dibujo despiezado
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