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Eléctrico Cocedor de pasta PROFESIONAL - 26L - 6kW - con grifo de vaciado - con mueble bajo con 1 puerta
Código de producto, SKU ENK474S#GK466TAparato independiente - 700 de profundidad
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** La imagen puede diferir ligeramente del original.
Imprimir* precio neto | precio bruto incl. 19% IVA.: 928,19 €
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Eléctrico Cocedor de pasta PROFESIONAL - 26L - 6kW - con grifo de vaciado - con mueble bajo con 1 puerta
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Accesorios (8)
Ventajas del Producto
- Temperatura constante: Evita que el agua se enfríe al añadir la pasta, garantizando una textura perfecta al dente.
- Dos rejillas de drenaje de diferentes tamaños: Permiten una adaptación flexible a diferentes tamaños de ración para un manejo óptimo.
Descripción
- Distribución óptima y uniforme del calor
- Con luz de control de funcionamiento y grifo de agua
- Cuerpo de acero inoxidable de alta calidad AISI-304
- Con base cerrada
- Compatible con otros productos de la serie: "Mario 700"
Olla eléctrica eficiente para cocinar pasta en hostelería
La olla eléctrica para pasta con una capacidad de 26 litros y una potencia de 6 kW es perfecta para el funcionamiento en cocinas profesionales. Su cuerpo de acero inoxidable de alta calidad AISI-304 garantiza durabilidad y una limpieza sencilla. La distribución óptima y uniforme del calor asegura un resultado de cocción perfecto en cada uso. El grifo de agua integrado a la derecha facilita el vaciado del agua directamente desde el equipo. La luz de control de funcionamiento indica de forma fiable el estado operativo, lo que hace que su manejo sea más seguro.Versatilidad y comodidad en el uso profesional
El equipo de pie está equipado con pies de acero inoxidable regulables en altura, que permiten una adaptación flexible a la superficie de trabajo. La base cerrada con una puerta ofrece espacio adicional de almacenamiento y contribuye a una apariencia ordenada en la cocina. La temperatura es regulable, lo que permite un control preciso del proceso de cocción. Además, la olla para pasta es compatible con otros productos de la serie "Mario 700", lo que posibilita soluciones de cocina personalizadas. Este equipo es ideal para establecimientos de hostelería que apuestan por la calidad y la eficiencia.Instalación y Funcionamiento
- ⚠️ Tenga en cuenta que todos los aparatos con conexión trifásica deben ser instalados por un profesional
- ⚠️ No encienda el aparato si no hay agua en la cubeta. De lo contrario, los elementos calefactores se quemarán en cuestión de segundos
- Rellene las cubetas hasta la línea máxima de llenado marcada con agua antes de accionar el interruptor principal.
- Se recomienda calentar el aparato completamente con agua antes del primer uso real para cocinar y desechar esta agua posteriormente.
Limpieza y Mantenimiento
Cambio diario de agua:
- Vaciar completamente el agua después del uso, ya que los residuos ácidos de almidón atacan el acero inoxidable.
- Eliminar regularmente las capas de cal con descalcificador y enjuagar a fondo con agua limpia después.
- Utilizar únicamente detergentes suaves y esponjas blandas; no usar lana de acero.
Especificaciones Técnicas
Dimensiones
| Anchura | 400 mm |
|---|---|
| Profundidad | 700 mm |
| Altura | 1.007 mm |
Dimensiones del fregadero
| Ancho | 311 mm |
|---|---|
| Profundidad | 480 mm |
Dimensiones debajo del bastidor
| Ancho | 400 mm |
|---|---|
| Profundidad | 620 mm |
| Altura | 587 mm |
Detalles
| Color | Negro |
|---|---|
| Número de grupos | 1 |
| Capacidad | 26 l |
| Temperatura | 30 °C hasta 110 °C |
| Conexión de agua | 1/2" |
| Drenaje de agua | 3/4" |
Requisitos de energia
| Conexión | Eléctrico |
|---|---|
| Potencia | 6 kW |
| Tensión | 400V |
| Fases | 3N~/PE |
| Frecuencia | 50 Hz |
Entrega
| Tipo de envío | agencia de transporte |
|---|---|
| Condición de entrega | Montado |
| Peso neto | 36 kg |
Descargar / Dibujo despiezado
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