Eléctrico Cocedor de pasta PROFESIONAL - 18L - 4,5kW
Código de producto, SKU ENK464#UBK46-EAparato de pie - 600 de profundidad
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Imprimir* precio neto | precio bruto incl. 19% IVA.: 875,83 €
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Eléctrico Cocedor de pasta PROFESIONAL - 18L - 4,5kW
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Accesorios (8)
Ventajas del Producto
- Temperatura constante: Evita que el agua se enfríe al añadir la pasta. Esto garantiza una textura perfecta al dente.
- Rejillas de escurrido flexibles: Dos rejillas de escurrido de diferentes tamaños permiten adaptarse a cualquier tamaño de porción. Esto aumenta la versatilidad y la eficiencia en la cocina.
Descripción
- Distribución óptima y uniforme del calor
- Con luz de control de funcionamiento y grifo de agua
- Cuerpo de acero inoxidable de alta calidad AISI-304
- Con base cerrada
- Compatible con otros productos de la serie: "Mario 600"
Hervidor eléctrico eficiente para pasta, diseñado para uso profesional
El hervidor eléctrico para pasta con una capacidad de 18 litros destaca por su distribución óptima y uniforme del calor, que garantiza resultados de cocción perfectos. Equipado con una potente resistencia de 4,5 kW y un práctico grifo de agua, facilita un manejo sencillo. El cuerpo de acero inoxidable AISI-304 de alta calidad asegura durabilidad y fácil limpieza. Además, el equipo está diseñado como un aparato independiente con base cerrada y puerta, lo que aporta estabilidad y orden en la cocina.Versatilidad y comodidad en la gastronomía profesional
Ideal para el uso profesional, el hervidor ofrece funciones regulables de temperatura y una luz de control de funcionamiento para una supervisión segura. Las patas de acero inoxidable regulables en altura permiten una adaptación flexible a diferentes superficies de trabajo. Gracias a su compatibilidad con otros productos de la serie "Mario 600", es posible ampliar la equipación de cocina de forma óptima. Este equipo es perfecto para establecimientos gastronómicos que valoran la calidad y la eficiencia.Instalación y Funcionamiento
- ⚠️ Tenga en cuenta que todos los aparatos con conexión trifásica deben ser instalados por un profesional
- ⚠️ No encienda el aparato si no hay agua en la cubeta. De lo contrario, los elementos calefactores se quemarán en cuestión de segundos
- Rellene las cubetas hasta la línea máxima de llenado marcada con agua antes de accionar el interruptor principal.
- Se recomienda calentar el aparato completamente con agua una vez antes del primer uso real para cocinar y desechar luego esa agua.
Limpieza y Mantenimiento
Cambio diario de agua:
- Vaciar completamente el agua después del uso, ya que los residuos ácidos de almidón atacan el acero inoxidable.
- Utilizar únicamente detergentes suaves y esponjas blandas; no usar lana de acero.
- Eliminar regularmente las capas de cal con desincrustante y enjuagar a fondo con agua limpia posteriormente
Especificaciones Técnicas
Dimensiones
| Anchura | 400 mm |
|---|---|
| Profundidad | 600 mm |
| Altura | 1.007 mm |
Dimensiones del fregadero
| Ancho | 311 mm |
|---|---|
| Profundidad | 355 mm |
Dimensiones debajo del bastidor
| Ancho | 400 mm |
|---|---|
| Profundidad | 520 mm |
| Altura | 587 mm |
Detalles
| Color | Acero inoxidable |
|---|---|
| Número de grupos | 1 |
| Capacidad | 18 l |
| Temperatura | 30 °C hasta 110 °C |
| Conexión de agua | 1/2" |
| Drenaje de agua | 3/4" |
Requisitos de energia
| Conexión | Eléctrico |
|---|---|
| Potencia | 4,50 kW |
| Tensión | 400V |
| Fases | 3N~/PE |
| Frecuencia | 50 Hz |
Entrega
| Tipo de envío | agencia de transporte |
|---|---|
| Condición de entrega | Montado |
| Peso neto | 31 kg |
Descargar / Dibujo despiezado
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