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Eléctrico Cocedor de pasta PROFESIONAL - 18L - 4,5kW
Código de producto, SKU ENK464#UBK46-EAparato de pie - 600 de profundidad
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** La imagen puede diferir ligeramente del original.
Imprimir* precio neto | precio bruto incl. 19% IVA.: 785,39 €
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Eléctrico Cocedor de pasta PROFESIONAL - 18L - 4,5kW
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Accesorios (8)
Ventajas del Producto
- Temperatura constante: Evita que el agua se enfríe al añadir la pasta. Esto garantiza una textura perfecta al dente.
- Rejillas de escurrido flexibles: Dos rejillas de escurrido de diferentes tamaños permiten adaptarse a cualquier tamaño de ración. Esto aumenta la versatilidad y eficiencia en la cocina.
Descripción
- Distribución óptima y uniforme del calor
- Con piloto de control de funcionamiento y grifo de agua
- Cuerpo de acero inoxidable AISI-304 de alta calidad
- Con base cerrada
- Compatible con otros productos de la serie: "Mario 600"
Eficiente cocedor eléctrico de pasta para uso profesional
El cocedor eléctrico de pasta con una capacidad de 18 litros destaca por su distribución óptima y uniforme del calor, que garantiza resultados de cocción perfectos. Equipado con una potente resistencia de 4,5 kW y un práctico grifo de agua, permite un manejo sencillo. El cuerpo de acero inoxidable AISI-304 de alta calidad asegura durabilidad y fácil limpieza. Además, el equipo está diseñado como aparato independiente con base cerrada y puerta, lo que aporta estabilidad y orden en la cocina.Versatilidad y comodidad en la gastronomía profesional
Ideal para uso profesional, el cocedor de pasta ofrece funciones de regulación de temperatura y un piloto de control de funcionamiento para una supervisión segura. Las patas de acero inoxidable regulables en altura permiten una adaptación flexible a diferentes superficies de trabajo. Gracias a su compatibilidad con otros productos de la serie "Mario 600", es posible ampliar la equipación de cocina de forma óptima. Este aparato es perfecto para establecimientos de restauración que valoran la calidad y la eficiencia.Instalación y Funcionamiento
- ⚠️ Tenga en cuenta que todos los aparatos con conexión trifásica deben ser instalados por un profesional
- ⚠️ No encienda el aparato si no hay agua en la cubeta. De lo contrario, los elementos calefactores se quemarán en cuestión de segundos
- Rellene las cubetas hasta la línea máxima de llenado marcada con agua antes de accionar el interruptor principal.
- Se recomienda calentar el aparato completamente con agua antes del primer uso real para cocinar y desechar esta agua posteriormente.
Limpieza y Mantenimiento
Cambio diario de agua:
- Vaciar completamente el agua después del uso, ya que los restos ácidos de almidón atacan el acero inoxidable.
- Utilizar únicamente detergentes suaves y esponjas blandas; no usar lana de acero.
- Eliminar regularmente las capas de cal con descalcificador y enjuagar a fondo con agua limpia después
Especificaciones Técnicas
Dimensiones
| Anchura | 400 mm |
|---|---|
| Profundidad | 600 mm |
| Altura | 1.007 mm |
Dimensiones del fregadero
| Ancho | 311 mm |
|---|---|
| Profundidad | 355 mm |
Dimensiones debajo del bastidor
| Ancho | 400 mm |
|---|---|
| Profundidad | 520 mm |
| Altura | 587 mm |
Detalles
| Color | Acero inoxidable |
|---|---|
| Número de grupos | 1 |
| Capacidad | 18 l |
| Temperatura | 30 °C hasta 110 °C |
| Conexión de agua | 1/2" |
| Drenaje de agua | 3/4" |
Requisitos de energia
| Conexión | Eléctrico |
|---|---|
| Potencia | 4,50 kW |
| Tensión | 400V |
| Fases | 3N~/PE |
| Frecuencia | 50 Hz |
Entrega
| Tipo de envío | agencia de transporte |
|---|---|
| Condición de entrega | Montado |
| Peso neto | 31 kg |
Descargar / Dibujo despiezado
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