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Eléctrico Cocedor de pasta PROFESIONAL - 18L - 4,5kW

Código de producto, SKU ENK464Aparato de sobremesa - 600 de profundidad

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454,99 € *
PVPR 834,99 €
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Accesorios (9)

Ventajas del Producto

  • Temperatura constante: El agua no se enfría al añadir la pasta, lo que garantiza una textura perfecta al dente.
  • Rejillas de escurrido flexibles: Dos rejillas de escurrido de diferentes tamaños permiten ajustarse a distintas cantidades de porciones.

Descripción

  • Distribución óptima y uniforme del calor
  • Con luz de control de funcionamiento y grifo de agua
  • Cuerpo de acero inoxidable de alta calidad AISI-304
  • Compatible con otros productos de la serie: "Mario 600"

Olla eléctrica eficiente para cocer pasta en hostelería

La olla eléctrica para pasta con una capacidad de 18 litros ofrece una potencia de calefacción de 4,5 kW que garantiza un calentamiento rápido y uniforme. Su cuerpo de acero inoxidable AISI-304 de alta calidad asegura durabilidad y una limpieza sencilla. La luz de control integrada indica el estado de funcionamiento, mientras que el práctico grifo facilita el vaciado del agua. Este equipo de sobremesa es ideal para un uso profesional en cocinas con alta carga de trabajo.

Aplicación versátil y manejo sencillo

Gracias a la temperatura regulable, la olla para pasta se adapta perfectamente a diferentes requisitos de cocción. Las esquinas redondeadas facilitan la limpieza y aumentan la seguridad en el área de trabajo. Además, el equipo es compatible con otros productos de la serie "Mario 600", lo que permite configuraciones de cocina flexibles. Perfecto para restaurantes, comedores y servicios de catering que valoran la eficiencia y la calidad.

Instalación y Funcionamiento

  • ⚠️ Tenga en cuenta que todos los aparatos con conexión trifásica deben ser instalados por un profesional
  • ⚠️ No encienda el aparato si no hay agua en la cubeta. De lo contrario, los elementos calefactores se quemarán en cuestión de segundos
  • Rellene las cubetas hasta la línea máxima de llenado marcada con agua antes de accionar el interruptor principal.
  • Se recomienda calentar el aparato completamente con agua antes del primer uso real para cocinar y desechar esta agua posteriormente.

Limpieza y Mantenimiento

Cambio diario de agua:
  • Vaciar completamente el agua después del uso, ya que los restos ácidos de almidón atacan el acero inoxidable.
  • Utilizar únicamente detergentes suaves y esponjas blandas; no usar lana de acero.
Descalcificación regular:
  • Eliminar regularmente las capas de cal con descalcificador y enjuagar a fondo con agua limpia después

Especificaciones Técnicas

Dimensiones

Anchura 400 mm
Profundidad 600 mm
Altura 420 mm

Dimensiones del fregadero

Ancho 311 mm
Profundidad 355 mm

Detalles

Color Acero inoxidable
Capacidad 18 l
Temperatura 30 °C hasta 110 °C
Conexión de agua 1/2"
Drenaje de agua 3/4"

Requisitos de energia

Conexión Eléctrico
Potencia 4,50 kW
Tensión 400V
Fases 3N~/PE
Frecuencia 50 Hz

Entrega

Tipo de envío agencia de transporte
Condición de entrega Montado
Peso neto 17 kg

Descargar / Dibujo despiezado

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