Eléctrico Cocedor de pasta PROFESIONAL - 11L - 3,50kW - con grifo de vaciado
Código de producto, SKU ENB363PEquipo de mesa - 600 de fondo
** La imagen puede diferir ligeramente del original.
1.005,99 € *
incl. Menor Precio garantizado
Entrega gratuita**
Imprimir* precio neto | precio bruto incl. 19% IVA.: 1197,13 €
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Accesorios (11)
Piezas de Repuesto (5)
Ventajas del Producto
- Hecho en Italia: Producción italiana de alta calidad que garantiza durabilidad y fiabilidad.
- Elementos calefactores y electrónica de fabricación alemana: Aseguran un control eficiente y preciso de la temperatura.
- Temperatura constante: Evita el enfriamiento del agua al añadir la pasta para obtener resultados perfectos al dente.
Descripción
- Fondo perforado que garantiza la circulación del agua
- Chimenea con función anti salpicaduras
- Cuenco de acero inoxidable AISI 316
- Cuenco estampado de una sola pieza
- Compatible con otros productos de la serie: "Lorenzo 600"
Hervidor eléctrico de pasta eficiente para cocinas profesionales
El hervidor eléctrico de pasta con una capacidad de 11 litros y una potencia de 3,5 kW es ideal para uso profesional. El cuenco está fabricado en acero inoxidable AISI 316, especialmente duradero e higiénico. Gracias al fondo perforado se asegura una óptima circulación del agua, lo que conduce a una distribución uniforme del calor. La chimenea integrada con función anti salpicaduras garantiza un trabajo limpio y aumenta la seguridad en el día a día de la cocina.Versatilidad y seguridad en la gastronomía
Este equipo de sobremesa está equipado con un termostato regulable y un termostato de seguridad que garantizan un control preciso de la temperatura. Las esquinas redondeadas facilitan la limpieza y minimizan el riesgo de lesiones. Además, el hervidor de pasta se puede combinar perfectamente con otros productos de la serie "Lorenzo 600", lo que ofrece flexibilidad y posibilidades de ampliación en la gastronomía profesional. El testigo luminoso de funcionamiento informa de manera fiable sobre el estado operativo.Instalación y Funcionamiento
- ⚠️ Tenga en cuenta que todos los equipos con conexión trifásica deben ser instalados por un profesional
- ⚠️ No encienda el equipo si no hay agua en la cubeta. De lo contrario, los elementos calefactores se quemarán en cuestión de segundos
- Rellene las cubetas hasta la línea máxima de llenado marcada con agua antes de accionar el interruptor principal.
- Se recomienda calentar el equipo completamente con agua antes del primer uso real para cocinar y desechar posteriormente esa agua.
Limpieza y Mantenimiento
Cambio diario de agua:
- Vaciar completamente el agua después del uso, ya que los residuos ácidos de almidón pueden dañar el acero inoxidable.
- Eliminar regularmente las capas de cal con descalcificador y enjuagar a fondo con agua limpia posteriormente.
- Utilizar sólo detergentes suaves y esponjas blandas; no usar lana de acero.
Especificaciones Técnicas
Dimensiones
| Ancho | 300 mm |
|---|---|
| Profundidad | 600 mm |
| Altura | 410 mm |
Dimensiones del fregadero
| Ancho | 500 mm |
|---|---|
| Profundidad | 300 mm |
| Altura | 300 mm |
Dimensiones de la cesta
| Ancho | 145 mm |
|---|---|
| Profundidad | 290 mm |
| Altura | 160 mm |
Detalles
| Conexión de agua | 3/8" |
|---|
Requisitos de energia
| Conexión | Eléctrico |
|---|---|
| Potencia | 3,50 kW |
| Tensión | 230V |
| Fase (n) | 3N~/PE |
| Frecuencia | 50 Hz |
Entrega
| Tipo de envío | agencia de transporte |
|---|---|
| Condición de entrega | Montado |
| Peso bruto | 22 kg |
| Peso neto | 19,80 kg |
Descargar / Dibujo despiezado
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Instrucciones de seguridad y eliminación
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