• Hecho en Italia: Producción italiana de alta calidad que garantiza una durabilidad y fiabilidad excepcionales.
• Elementos calefactores y electrónica de fabricación alemana: Aseguran un control eficiente y preciso de la temperatura.
• Temperatura constante: Evita que el agua se enfríe al añadir la pasta, para obtener resultados perfectos al dente.

• Fondo perforado que garantiza la circulación del agua
• Chimenea con función de protección contra salpicaduras
• Cuenco de acero inoxidable AISI 316
• Cuenco estampado de una sola pieza
• Compatible con otros productos de la serie: "Lorenzo 600"

Eficiente cocedor eléctrico de pasta para cocinas profesionales

Versatilidad y seguridad en la gastronomía

• ⚠️ Tenga en cuenta que todos los equipos con conexión trifásica deben ser instalados por un profesional
• ⚠️ No encienda el equipo si no hay agua en la cubeta. De lo contrario, los elementos calefactores se quemarán en cuestión de segundos
• Llene las cubetas hasta la línea de llenado máxima marcada con agua antes de accionar el interruptor principal.
• Se recomienda calentar el equipo completamente con agua antes del primer uso real para cocinar y luego desechar esa agua.

• Vaciar completamente el agua después del uso, ya que los residuos ácidos de almidón atacan el acero inoxidable.

• Eliminar regularmente las capas de cal con descalcificador y enjuagar a fondo con agua limpia después.

• Utilizar únicamente detergentes suaves y esponjas blandas; no usar lana de acero.