Resumen del producto

El caldero eléctrico a presión con capacidad de 100 litros es una solución de alta calidad para la cocina profesional y el procesamiento de alimentos. Pertenece a la categoría principal de productos calderos y destaca por su construcción robusta y su eficiente calentamiento indirecto. Con una potencia de 16 kW, garantiza un calentamiento rápido y uniforme del contenido. Gracias a la entrada de agua integrada y al grifo de vaciado, su manejo es especialmente cómodo e higiénico.

Detalles del producto

El cuerpo del caldero está fabricado en acero inoxidable AISI 304 de alta calidad, que asegura durabilidad y facilita la limpieza. El fondo está hecho de acero inoxidable AISI 316, lo que garantiza una resistencia especialmente alta a la corrosión. El calentamiento indirecto se realiza mediante un elemento calefactor de acero Incoloy, que proporciona una transferencia de calor eficiente y segura. Además, el caldero está equipado con un termostato de seguridad que regula la temperatura de forma fiable. El calentamiento se realiza con vapor a baja presión de 0,5 bar, lo que garantiza una distribución suave y uniforme del calor. Para la fijación, dispone de cuatro elementos ajustables manualmente y atornillables, que permiten una instalación estable.

Conclusión y áreas de aplicación

El caldero eléctrico a presión es ideal para su uso en cocinas industriales, empresas de catering y la industria alimentaria, donde grandes cantidades deben calentarse de forma cuidadosa y eficiente. Su calentamiento indirecto evita que los alimentos se peguen y asegura una calidad constante de los platos. Gracias a su robusta construcción en acero inoxidable, el caldero es especialmente duradero y fácil de limpiar. En conjunto, este equipo ofrece una solución fiable y potente para quienes buscan un caldero profesional con manejo sencillo y alta seguridad.