• Desmontaje fácil para trabajos de mantenimiento: Permite una limpieza y mantenimiento rápidos y sencillos, lo que aumenta el tiempo de funcionamiento.
• Funcionamiento silencioso del motor: Minimiza las molestias por ruido y garantiza un ambiente de trabajo más agradable.

• Dependiendo de la composición de la masa, los porciones de masa pueden presentar una variación de peso de hasta +/-5%,

Porcionado eficiente para la gastronomía

El porcionador de masa es un dispositivo de mesa robusto diseñado específicamente para masa de pizza y panecillos. Su gran ventana de visualización permite un control sencillo del proceso de porcionado. Equipado con una función temporizador y un interruptor de parada de emergencia, el dispositivo ofrece la máxima seguridad y precisión en el porcionado de la masa.

Asistente versátil para cocinas profesionales

El cuerpo de acero inoxidable de alta calidad garantiza una larga vida útil y una limpieza sencilla. El motor duradero y fiable asegura un funcionamiento fluido incluso con alta carga de trabajo. Ideal para panaderías, gastronomía y catering, este dispositivo optimiza el flujo de trabajo y garantiza una calidad constante de las porciones de masa.

• Recomendamos utilizar masa fresca