Dispositivo de templado de chocolate con grifo - Chocotemper - Incluye estante con zona de glaseado

Acabado

• Templadora para chocolate y balda con zona de glaseado para dispositivo de templado de chocolate
• Dispositivo profesional
• Hecho en Italia
• Excelente para uso profesional
• Ideal para pastelerías
• Fácil de limpiar
• Templadora
• El dispositivo de control de temperatura garantiza la retención del estado líquido del chocolate, como el perfecto compuesto de cristal
• Tecnología de pantalla táctil
• Transportador de tornillo de acero inoxidable
• Perfecto para heladerías y pastelerías
• Interruptor de pie electrónico para dosificar la cantidad exacta de chocolate en los moldes
• Programas de ahorro para todo tipo de chocolate
• Modo de espera
• Capacidad de chocolate: 24 kg
• Superficie de almacenamiento con zona de glaseado
• Cinta de cobertura
• Para recubrir productos de confitería y praliné en tres secciones
• Velocidad regulable
• Velocidad mínima: 140 cm / min
• Velocidad máxima: 730 cm / min
• Primera zona: zona de carga para posicionamiento
• Segunda zona: el producto se cubre con chocolate.
• Tercera área: zona de salida en papel de aluminio
• Rejilla vibrante
• Temperatura ajustable del flujo de aire.
• Plegable

Calidad

• Acero inoxidable de alta calidad

Dimensiones

• Medidas externas: B x T x H: 1790 x 900 x 1540 mm

Directrices

• Producido según las pautas más exigentes de higiene y seguridad
• Cumple las regulaciones CE
• El material cumple con los estándares alimentarios Europeos y Españoles