Sauteuse de acero inoxidable de alta calidad para la cocina profesional

La sauteuse de la serie APOLLO 7 destaca por su robusto acero inoxidable 18/10 con Silvinox®, que no solo es higiénico y fácil de mantener, sino que también mantiene su brillo de forma duradera. La base InductoBase de 7 capas con núcleo de aluminio garantiza una excelente y eficiente conducción del calor, que asegura una cocción uniforme. Gracias a las asas moldeadas de acero inoxidable soldadas con asa opuesta, la sauteuse es especialmente estable y fácil de manejar. Es apta para todo tipo de cocinas, incluida la inducción, y también puede utilizarse en el horno. La limpieza es sencilla, por lo que la sauteuse está lista para usarse de nuevo rápidamente.

Amplias posibilidades de uso en la alta cocina

Esta sauteuse es ideal para la preparación de platos exigentes como sopas de crustáceos, caza y pescado, tal y como se encuentran en restaurantes con estrella Michelin. Gracias a la distribución óptima del calor, los aromas se desarrollan perfectamente y los alimentos se cocinan de forma delicada. Ya sea para saltear, estofar o reducir salsas, este utensilio de cocina ofrece la máxima precisión y versatilidad. La combinación de materiales de alta calidad y un diseño bien pensado convierte a la sauteuse en una herramienta imprescindible en cocinas profesionales y hogares exigentes.