Sartén de alta calidad de la serie PRIMA MATERA

La sartén con un diámetro de 240 mm de la serie PRIMA MATERA destaca por su excelente conductividad térmica, gracias a su alto contenido de cobre del 90 %. El material permite un control preciso del proceso de cocción y resultados culinarios excepcionales. El interior de la sartén está revestido con un 10 % de acero inoxidable, lo que facilita su mantenimiento y garantiza la seguridad alimentaria. El mango ergonómico de acero inoxidable remachado se mantiene frío durante la cocción y, gracias a su curvatura francesa, ofrece un manejo cómodo. El pulido espejo realza el diseño atemporal y refinado.

Perfecta para aplicaciones culinarias versátiles

Esta sartén es ideal para freír, saltear y flambear, así como para emplatar y servir con estilo directamente desde la sartén. Gracias a su base especial apta para inducción, es universalmente compatible con todo tipo de cocinas, incluyendo gas, eléctrica, cerámica, inducción y horno. Por ello, es óptima para cocinas profesionales y cocineros aficionados exigentes que valoran la calidad y funcionalidad. Su cuidado se realiza mediante lavado a mano, mientras que el cobre se trata con una pasta especial para pulir, con el fin de conservar su belleza y rendimiento a largo plazo.