Olla de alta calidad para cocinar con precisión

Esta olla de la serie PRIMA MATERA destaca por su combinación de 90% cobre y 10% acero inoxidable. El cobre proporciona una excelente conductividad térmica, que permite un control perfecto del proceso de cocción. El interior de acero inoxidable es apto para uso alimentario y evita el estañado del cobre sin afectar sus propiedades positivas. La olla tiene un diámetro de 280 mm y está equipada con dos asas remachadas de fundición de acero inoxidable, que ofrecen un manejo sencillo y un diseño moderno. Además, el fondo de la olla es apto para inducción, lo que permite un uso universal en todo tipo de cocinas.

Versátil para su uso en cocinas profesionales

El diseño abombado hace que la olla sea ideal para cocer a fuego lento, reducir salsas y guisar. Gracias a su excelente conducción térmica, es perfecta para la preparación delicada de platos exigentes. También es posible servir directamente de la olla gracias a su aspecto elegante y su superficie pulida a espejo. La construcción robusta y la marca de trazabilidad en la base garantizan calidad y durabilidad, lo que la convierte en la elección óptima para el uso profesional en cocinas abiertas y establecimientos de restauración.

Cuidado del cobre:

• El cobre se oxida de forma natural con el tiempo y desarrolla una pátina.
• Para mantener el brillo radiante de la superficie, trate el material regularmente con una pasta para pulir adecuada.

Cuidado del acero inoxidable:

• Para preservar la superficie de alta calidad de forma duradera y evitar manchas, limpie el producto únicamente a mano con agua tibia, un detergente suave y un paño suave.