Olla de alta calidad para cocinar con precisión

Esta olla de la serie PRIMA MATERA destaca por su combinación de 90% cobre y 10% acero inoxidable. El cobre garantiza una excelente conductividad térmica, que permite un control perfecto del proceso de cocción. El interior de acero inoxidable es apto para uso alimentario y evita el estañado del cobre sin afectar sus propiedades positivas. La olla tiene un diámetro de 280 mm y está equipada con dos asas remachadas de fundición de acero inoxidable, que ofrecen un manejo sencillo y un diseño moderno. Además, el fondo de la olla es apto para inducción, lo que permite un uso universal en todo tipo de cocinas.

Versátil para su uso en cocinas profesionales

El diseño abombado hace que la olla sea ideal para cocer a fuego lento, reducir salsas y estofar. Gracias a su excelente conductividad térmica, es perfecta para la preparación delicada de platos exigentes. También es posible servir directamente de la olla sin problemas, gracias a su elegante apariencia y superficie pulida a espejo. La construcción robusta y la identificación de trazabilidad en la base garantizan calidad y durabilidad, lo que la convierte en la elección óptima para su uso profesional en cocinas abiertas y establecimientos de restauración.

Cuidado del cobre:

• El cobre se oxida de forma natural con el tiempo y desarrolla una pátina.
• Para conservar el brillo radiante de la superficie, trate el material regularmente con una pasta pulidora adecuada.

Cuidado del acero inoxidable:

• Para proteger la superficie de alta calidad de forma duradera y evitar la formación de manchas, limpie el producto únicamente a mano con agua tibia, un detergente suave y un paño suave.