Cazo de mango de alta calidad para una cocción precisa

El cazo de mango de la serie PRIMA MATERA destaca por su material multicapa de alta calidad, compuesto por un 90% de cobre y un 10% de acero inoxidable AISI 304. El cobre garantiza una excelente conductividad térmica, que permite un control exacto del proceso de cocción y, por tanto, resultados culinarios excepcionales. El acero inoxidable interior asegura una idoneidad óptima para alimentos, sin afectar las propiedades positivas del cobre. El mango ergonómico de fundición de acero inoxidable permanece frío durante la cocción y ofrece un diseño moderno.

Amplias posibilidades de uso en la cocina profesional

Este cazo de mango es apto para todo tipo de cocinas, incluyendo inducción, gas, eléctrica, cerámica y horno, lo que lo hace ideal para entornos culinarios diversos. Es perfecto para cocinar, reducir y decorar platos y se integra especialmente bien en cocinas abiertas gracias a su diseño atemporal. Su limpieza es delicada y se realiza a mano, cuidando el cobre con una pasta especial para pulir y mantener el acabado en espejo de alta calidad.