Sauteuse de alta calidad para exigencias profesionales

La sauteuse de DE BUYER de la serie PRIM'APPETY destaca por su forma cónica y el amplio borde vertedor, que facilitan la reducción de salsas y permiten una mejor evaporación. Fabricada en resistente acero inoxidable AISI 304, garantiza una calidad profesional duradera y una superficie pulida satinada que convence tanto visual como funcionalmente. La base gruesa tipo sándwich, apta para inducción, asegura una distribución homogénea del calor en toda la base, lo que garantiza una cocción uniforme. El mango ergonómico de tubo, soldado varias veces en acero inoxidable, ofrece un manejo cómodo y seguro.

Uso versátil en la cocina profesional

Esta sauteuse es perfecta para reducir salsas suavemente, saltear y cocinar al vapor ingredientes con delicadeza. Gracias a sus materiales de alta calidad y a la óptima conducción del calor, es ideal para todo tipo de cocinas, incluida la inducción. Ya sea en gastronomía, catering o en grandes cocinas profesionales, este utensilio es un compañero fiable para trabajar con precisión y eficiencia. Es especialmente adecuada para platos que requieren una cocción controlada y un realce de aromas.