Olla de alta calidad para una cocina versátil

Esta olla con un diámetro de 280 mm se caracteriza por sus paredes altas, ideales para cocinar lentamente a baja temperatura. Está fabricada en resistente acero inoxidable AISI 304 y cuenta con un borde vertedor y un fondo sándwich que garantiza una distribución uniforme del calor en toda la base. Las superficies interiores lisas y el acabado pulido satinado facilitan la limpieza y ofrecen una apariencia atractiva. Gracias a sus asas tubulares soldadas, la olla se maneja con seguridad y comodidad. Es apta para todo tipo de cocinas, incluida la inducción.

Perfectamente adecuada para cocinas profesionales y múltiples aplicaciones

Esta olla es óptima para cocinar con gran cantidad de agua, como por ejemplo verduras o sopas. Las paredes altas retienen la humedad en el interior, lo que resulta especialmente beneficioso para la cocción lenta. La distribución homogénea del calor asegura procesos de cocción suaves y fiables. La calidad profesional la hace duradera y resistente para el uso diario en la restauración o en grandes cocinas industriales. Es ideal para todas las aplicaciones que requieren preparar grandes cantidades y un control uniforme de la temperatura.