Olla para asar de acero inoxidable de alta calidad para exigencias profesionales

La olla para asar de DE BUYER está fabricada íntegramente en acero inoxidable AISI 304, lo que la hace especialmente duradera y resistente. Las superficies interiores lisas facilitan la limpieza y garantizan una cocción higiénica. Gracias al fondo tipo sándwich con reborde vertedor, el calor se distribuye de manera uniforme por toda la base, lo que permite un estofado perfecto de los trozos de carne. La superficie satinada, pulida y cepillada le confiere además un aspecto elegante y aporta una imagen profesional en cualquier cocina.

Versátil y apta para todo tipo de cocinas

Esta olla para asar es adecuada para todo tipo de cocinas, incluida la inducción, lo que la hace extremadamente flexible. Las resistentes asas tubulares de acero inoxidable soldadas múltiples veces ofrecen un manejo cómodo y seguro, incluso a altas temperaturas. Es óptima para el estofado lento de carne y otros platos en los que una distribución suave y uniforme del calor es fundamental. Por ello, la olla es ideal para su uso en la gastronomía profesional y en cocinas exigentes donde se valora la calidad y la durabilidad.

• Apto para lavavajillas.
• Pulir ocasionalmente con pasta especial para acero inoxidable para recuperar el brillo original.