Olla de asado de alta calidad para cocinas profesionales

La olla de asado de DE BUYER de la serie PRIM'APPETY está fabricada completamente en acero inoxidable AISI 304, lo que garantiza una gran robustez y durabilidad. Las superficies interiores lisas facilitan la limpieza y aseguran una higiene óptima. Gracias al fondo sándwich con borde vertedor, el calor se distribuye de manera uniforme por toda la base de la olla, lo que permite un braseado perfecto de los trozos de carne. Las asas tubulares de acero inoxidable están soldadas varias veces, ofreciendo así un agarre seguro y cómodo. La superficie satinada, pulida y cepillada resalta la calidad profesional de la batería de cocina.

Uso versátil en todo tipo de cocinas

Esta olla de asado es apta para todo tipo de cocinas, incluyendo inducción, lo que la hace especialmente flexible en su uso. Es ideal para brasear y preparar piezas de carne, pero también es excelente para otros guisos y procesos de cocción prolongados. La distribución uniforme del calor garantiza que los alimentos se cocinen de forma suave y homogénea. Por tanto, la olla es perfecta para su uso profesional en la gastronomía o en cocinas exigentes donde la calidad y la funcionalidad son la máxima prioridad.

• Apto para lavavajillas para una limpieza sencilla.
• Pulir ocasionalmente con pasta especial para acero inoxidable.
• Así se restaura el brillo original de la cazuela.