Elegante cacerola para cocinas exigentes

Esta cacerola con tapa es perfecta para servir con estilo directamente en la mesa y para la cocción suave. Destaca por su tamaño compacto con un diámetro de 100 mm y es ideal para calentar, cocer a fuego lento y cocinar a baja llama. La menaje de cocina de alta calidad de la serie INOCUIVRE combina funcionalidad con un diseño elegante para el uso profesional en gastronomía y comercio minorista.

Materiales de alta calidad para los mejores resultados culinarios

La cacerola está compuesta en un 90 % por cobre, lo que garantiza una excelente conductividad térmica y, por tanto, resultados culinarios excepcionales. En su interior está revestida con un 10 % de acero inoxidable AISI 304, lo que facilita la limpieza y asegura la inocuidad alimentaria. Las dos asas de latón remachadas en color dorado no solo ofrecen un agarre seguro, sino que también realzan el aspecto elegante. El pulido brillante tipo espejo convierte a la cacerola en un auténtico objeto de atención.

Conclusión y ámbitos de aplicación

Este menaje es ideal para todo tipo de cocinas excepto inducción y es especialmente adecuado para servir con estilo, flambear, así como para la cocción lenta y el envasado al vacío. Gracias a la combinación de cobre y acero inoxidable, la cacerola es duradera y fácil de mantener. Es la elección perfecta para profesionales que valoran la calidad y el diseño y desean preparar sus platos con precisión. Óptimamente utilizable en establecimientos gastronómicos de alta gama y en comercio minorista.

Cuidado del cobre:

• El cobre se oxida de forma natural con el tiempo y desarrolla una pátina.
• Para conservar el brillo radiante de la superficie, trate el material regularmente con una pasta pulidora adecuada.

Cuidado del acero inoxidable:

• Para proteger la superficie de alta calidad de forma duradera y evitar la formación de manchas, limpie el producto únicamente a mano con agua tibia, un detergente suave y un paño suave.