Sartén ovalada elegante con excelente conductividad térmica

La sartén ovalada de DE BUYER de la serie INOCUIVRE destaca por una combinación de alta calidad de 90% cobre en el exterior y 10% acero inoxidable en el interior. Esta composición de materiales garantiza una conductividad térmica excepcional que permite una cocción precisa y uniforme. Las asas de latón remachadas no solo aportan un toque elegante, sino también un manejo seguro. La superficie está acabada con un pulido espejo de alta calidad que asegura un aspecto atractivo. Para su cuidado se recomienda el uso de una pasta para pulir cobre y un lavado delicado a mano para el acero inoxidable.

Versátil para métodos de cocina exigentes

Esta sartén es ideal para flambear, servir directamente en la mesa y para preparar gratinados. Es apta para todo tipo de cocinas, excepto inducción, y también puede utilizarse en el horno. La combinación de cobre y acero inoxidable la hace especialmente duradera y fácil de mantener, por lo que es perfecta para el uso profesional en cocina. Gracias a su forma ovalada, ofrece suficiente espacio para una gran variedad de platos y favorece técnicas culinarias creativas.