Sartén ovalada elegante de cobre y acero inoxidable

Esta sartén ovalada destaca por su combinación de materiales de alta calidad, compuesta por un 90 % de cobre y un 10 % de acero inoxidable. El cobre proporciona una excelente conductividad térmica, que permite resultados de cocción uniformes y precisos. El interior de acero inoxidable es apto para uso alimentario y fácil de limpiar, lo que facilita su manejo y garantiza una larga durabilidad. La sartén está equipada con asas de latón remachadas, que no solo son robustas, sino que también aportan una apariencia elegante. Con unas dimensiones de 360x260 mm, ofrece espacio suficiente para diversas preparaciones y es apta para todo tipo de cocinas excepto inducción.

Versátil para una cocina exigente

Perfecta para flambear, servir en mesa y preparar gratinados, esta sartén admite diversas técnicas culinarias en la cocina profesional. Su forma ovalada facilita el emplatado y la presentación de los alimentos directamente desde la sartén, lo que la hace ideal para su uso en el sector gastronómico. Gracias a su excelente distribución del calor, los platos se cocinan de forma suave y homogénea, lo que resulta especialmente beneficioso para ingredientes delicados. Esta sartén es una herramienta fiable para chefs que valoran la calidad y la funcionalidad.

Cuidado del cobre:

• El cobre se oxida de forma natural con el tiempo y desarrolla una pátina.
• Para conservar el brillo radiante de la superficie, trate el material regularmente con una pasta pulidora adecuada.

Cuidado del acero inoxidable:

• Para proteger la superficie de alta calidad de forma duradera y evitar la formación de manchas, limpie el producto únicamente a mano con agua tibia, un detergente suave y un paño suave.