Sartén ovalada elegante de cobre y acero inoxidable

Esta sartén ovalada destaca por su combinación de materiales de alta calidad compuesta por un 90 % de cobre y un 10 % de acero inoxidable. El cobre garantiza una excelente conductividad térmica, que permite resultados de cocción uniformes y precisos. El interior de acero inoxidable es apto para el contacto con alimentos y fácil de limpiar, lo que facilita su manejo y asegura una larga durabilidad. La sartén está equipada con asas de latón remachadas, que no solo son robustas, sino que también aportan una apariencia elegante. Con unas dimensiones de 360x260 mm, ofrece suficiente espacio para diversas preparaciones y es adecuada para todo tipo de cocinas excepto inducción.

Versátil para una cocina exigente

Perfecta para flambear, servir en la mesa y preparar gratinados, esta sartén soporta diversas técnicas culinarias en la cocina profesional. Su forma ovalada facilita el emplatado y la presentación de los alimentos directamente desde la sartén, lo que la hace ideal para su uso en el sector gastronómico. Gracias a su excelente distribución del calor, los platos se cocinan de forma suave y uniforme, lo que resulta especialmente beneficioso para ingredientes delicados. Esta sartén es una herramienta fiable para chefs que valoran la calidad y la funcionalidad.

Cuidado del cobre:

• El cobre se oxida de forma natural con el tiempo y desarrolla una pátina.
• Para mantener el brillo radiante de la superficie, trate el material regularmente con una pasta para pulir adecuada.

Cuidado del acero inoxidable:

• Para preservar la superficie de alta calidad de forma duradera y evitar manchas, limpie el producto únicamente a mano con agua tibia, un detergente suave y un paño suave.