Sartén ovalada de alta calidad de la serie INOCUIVRE

Esta sartén ovalada con unas dimensiones de 320x230 mm es una obra maestra fabricada con 90% cobre y 10% acero inoxidable AISI 304, lo que garantiza una excelente conductividad térmica. El cobre asegura una distribución rápida y uniforme del calor, mientras que el acero inoxidable en el interior ofrece una superficie apta para el contacto con alimentos y fácil de mantener. La sartén está equipada con mangos de latón remachados, que no solo son robustos sino que también aportan un aspecto elegante. Gracias al pulido de espejo de alta calidad, es un verdadero punto de atracción en cualquier cocina profesional.

Ideal para múltiples aplicaciones culinarias

Esta sartén es perfecta para flambear, servir directamente en la mesa y para la preparación de gratinados. Es apta para todo tipo de cocinas excepto inducción, incluyendo gas, eléctrica y cerámica, y además puede utilizarse en el horno. Su mantenimiento se realiza mediante lavado a mano y el pulido regular del cobre para conservar su funcionalidad y apariencia óptimas. Así, ayuda a los chefs a preparar platos exigentes con un control de temperatura perfecto y una presentación atractiva.