Sartén de servicio de alta calidad para cocinar versátil y servir con estilo

Esta sartén redonda de 240 mm de diámetro destaca por su combinación de 90 % cobre en el exterior y 10 % acero inoxidable en el interior. El cobre proporciona una excelente conductividad térmica, que permite una cocción uniforme y precisa. El revestimiento interior de acero inoxidable es apto para contacto alimentario y facilita el mantenimiento, ya que evita el estañado del cobre. La sartén está equipada con dos asas de latón remachadas, que garantizan un manejo seguro y destacan visualmente por su color dorado. El acabado pulido espejo de alta calidad subraya el diseño elegante y convierte la sartén en un verdadero punto de atracción.

Perfecta para tareas culinarias y de servicio exigentes

Esta sartén de servicio es ideal para cocinar huevos así como para la preparación de gratenes y crème brûlée. Gracias a su apariencia elegante, es perfecta para la presentación en mesa y también puede utilizarse para flambear. Es apta para todo tipo de cocinas excepto inducción, lo que la convierte en una herramienta versátil en la cocina profesional. Ya sea en gastronomía o en catering de alto nivel, esta sartén combina funcionalidad con estética y apoya técnicas culinarias exigentes.

Cuidado del cobre:

• El cobre se oxida de forma natural con el tiempo y desarrolla una pátina.
• Para mantener el brillo radiante de la superficie, trate el material regularmente con una pasta para pulir adecuada.

Cuidado del acero inoxidable:

• Para preservar la superficie de alta calidad de forma duradera y evitar manchas, limpie el producto únicamente a mano con agua tibia, un detergente suave y un paño suave.