Sartén de servir elegante con excelente conductividad térmica

La sartén de servir destaca por su material de alta calidad compuesto por un 90% de cobre y un 10% de acero inoxidable, que garantiza una conductividad térmica excepcional. Esta combinación asegura una distribución del calor uniforme y precisa, lo que permite obtener resultados culinarios extraordinarios. Los mangos remachados de latón no solo aportan un aspecto noble a la sartén, sino que también garantizan un manejo seguro. Con un diámetro de 200 mm, la sartén es ideal para cocinar y servir delicadamente una gran variedad de platos. El pulido espejo de alta calidad resalta su carácter prestigioso y convierte a la sartén en un auténtico punto de atracción en cualquier mesa.

Perfecta para cocinar, servir y flambear

Esta sartén es especialmente adecuada para preparar huevos, gratinados y crème brûlée, donde el control preciso de la temperatura es fundamental. Gracias a la combinación de materiales, es ideal para su uso directo en la mesa, para presentar los platos con elegancia y también para flambeados. Puede utilizarse en todo tipo de cocinas, excepto en cocinas de inducción. Por ello, es muy versátil en la gastronomía profesional así como en cocinas de alta gama, donde se valoran tanto la calidad como la estética. Su superficie robusta y de fácil mantenimiento la convierte en una compañera fiable para aplicaciones culinarias exigentes.

Cuidado del cobre:

• El cobre se oxida de forma natural con el tiempo y desarrolla una pátina.
• Para conservar el brillo radiante de la superficie, trate el material regularmente con una pasta pulidora adecuada.

Cuidado del acero inoxidable:

• Para proteger la superficie de alta calidad de forma duradera y evitar la formación de manchas, limpie el producto únicamente a mano con agua tibia, un detergente suave y un paño suave.