Sartén de servicio elegante con excelente conductividad térmica

La sartén de servicio de la serie INOCUIVRE destaca por su alta calidad de fabricación con un 90% de cobre en el exterior, lo que garantiza una conductividad térmica excepcional. El interior está fabricado en acero inoxidable AISI 304, óptimo para alimentos y que facilita su mantenimiento. Las asas de latón dorado están remachadas, aportando un aspecto elegante y un agarre seguro. Con un diámetro de 200 mm y un pulido espejo brillante, esta sartén es ideal para una presentación estilosa en la mesa.

Versátil para tareas culinarias y de servicio exigentes

Esta sartén de servicio es perfecta para cocinar huevos, gratinados y crème brûlée, y gracias a sus materiales de alta calidad, también es ideal para flamear. Es apta para todo tipo de cocinas excepto inducción y puede utilizarse además en horno. El mantenimiento del cobre se realiza con una pasta especial para pulir, mientras que el acero inoxidable debe lavarse a mano. Así, la sartén permanece bonita y funcional durante mucho tiempo, siendo óptima para el uso profesional en comedor y en ocasiones especiales.