Descripción del producto

La sartén ovalada para pescado está especialmente diseñada para la cocción suave de pescados enteros, lo que permite conservar de forma óptima la textura delicada y el sabor. El aluminio muy grueso de 5 mm garantiza una alta estabilidad dimensional y un revestimiento duradero que se mantiene fiable incluso con un uso intensivo en placas de inducción. La base añadida de acero inoxidable ferrítico AISI 430 hace que la sartén sea apta para inducción y versátil para su uso en todo tipo de cocinas. El mango remachado de cinta de acero con recubrimiento en polvo resiste procesos de horneado cortos hasta 200°C y, gracias a su forma curvada a la francesa, es especialmente ergonómico y fácil de manejar.

Ámbitos de aplicación y fortalezas

Esta sartén es ideal para cocinas profesionales que valoran una cocción precisa y delicada. Es perfecta para la preparación de platos de pescado en los que se quiere preservar la forma y el sabor. Gracias a su revestimiento de alta calidad con cinco capas, ofrece un deslizamiento óptimo de los alimentos y una resistencia profesional, incluso con un uso intensivo. Su construcción robusta y la compatibilidad con todo tipo de cocinas, especialmente inducción, la convierten en una herramienta versátil para el uso diario en la gastronomía.

• ⚠️ No calentar en vacío.
• ⚠️ Evitar choques térmicos.

1. No sobrecalentar la sartén.
2. No utilizar objetos metálicos.

• Realizar la limpieza exclusivamente a mano.
• No utilizar esponja abrasiva.