Sartén para crêpes de alta calidad para exigencias profesionales

Esta sartén para crêpes se caracteriza por un borde bajo que facilita el volteo de los crêpes y permite un trabajo preciso. El aluminio grueso de 4 mm de espesor garantiza un aumento uniforme de la temperatura y protege el recubrimiento antiadherente, manteniendo la sartén estable en su forma y asegurando una larga vida útil. La base añadida de acero inoxidable magnético AISI 430 hace que la sartén sea apta para todo tipo de cocinas, incluida la inducción. El recubrimiento de alta calidad con cinco capas asegura una resistencia profesional y un deslizamiento óptimo de los alimentos. El mango de acero remachado y con recubrimiento en polvo es resistente al calor y, gracias a su forma curva francesa, resulta especialmente ergonómico para un manejo sencillo.

Perfectamente adecuada para la preparación de crêpes y finos platos a la sartén

La sartén es ideal para la preparación profesional de crêpes, tortitas y platos similares en los que una distribución uniforme del calor y un efecto antiadherente fiable son decisivos. Es adecuada para su uso en hostelería y cocinas exigentes, donde se requiere un trabajo rápido y limpio. Gracias a su compatibilidad con todo tipo de cocinas, especialmente inducción, es versátil y favorece una cocina eficiente en el uso diario.

• No calentar en vacío ni sobrecalentar.
• Evitar choques térmicos.
• No utilizar objetos metálicos en la batería de cocina.

• Realizar únicamente limpieza manual.
• No utilizar estropajo abrasivo.