Sartén de alta calidad para procesos de cocción delicados

Esta sartén se caracteriza por su aluminio muy grueso de 5 mm, que garantiza una alta estabilidad dimensional y protege el recubrimiento incluso con un uso intensivo. El recubrimiento antiadherente quintuple asegura una óptima deslizabilidad, de modo que los alimentos se deslizan fácilmente y pueden cocinarse con delicadeza. La forma especial Lyoner facilita además el volteado y la extracción sencilla de los alimentos. Gracias a la base incorporada de acero inoxidable magnético AISI 430, la sartén es adecuada para todo tipo de cocinas, incluida la inducción.

Uso versátil en la cocina profesional

Esta sartén es ideal para preparar platos delicados y para el calentamiento suave. El mango remachado de acero de cinta con recubrimiento en polvo es resistente al calor y ergonómicamente curvado, lo que permite un manejo sencillo incluso durante procesos de cocción prolongados. Gracias a su robusta fabricación y a los materiales de alta calidad, la sartén es especialmente duradera y se adapta perfectamente al uso diario en la gastronomía. Es perfecta para freír, saltear y calentar suavemente una gran variedad de alimentos en todo tipo de cocinas, especialmente en placas de inducción.

• No calentar en vacío ni sobrecalentar.
• Evitar choques térmicos.
• No utilizar objetos metálicos en la batería de cocina.

• Limpieza únicamente a mano, sin estropajo abrasivo.