Sartén de alta calidad para procesos de cocción delicados

Esta sartén se caracteriza por su aluminio muy grueso de 5 mm, que garantiza una alta estabilidad dimensional y protege el recubrimiento incluso con un uso intensivo. El revestimiento antiadherente quintuple asegura una óptima deslizabilidad, de modo que los alimentos se deslizan fácilmente y pueden prepararse con suavidad. La forma especial tipo Lyoner facilita además el volteo y la extracción sencilla de los alimentos. Gracias a la base añadida de acero inoxidable magnético AISI 430, la sartén es adecuada para todo tipo de cocinas, incluida la inducción.

Uso versátil en la cocina profesional

Esta sartén es ideal para la preparación de platos delicados y para el calentamiento suave. El mango remachado de acero laminado con recubrimiento en polvo es resistente al calor y ergonómicamente curvado, lo que permite un manejo sencillo incluso en procesos de cocción prolongados. Gracias a su robusta fabricación y materiales de alta calidad, la sartén es especialmente duradera y se adapta perfectamente al uso diario en la restauración. Es perfecta para freír, saltear y calentar suavemente una gran variedad de alimentos en todo tipo de cocinas, especialmente en placas de inducción.

• No calentar en vacío ni sobrecalentar.
• Evitar los choques térmicos.
• No utilizar objetos metálicos en el menaje de cocina.

• Limpieza únicamente a mano, sin estropajo abrasivo.