Sartén de alta calidad para una cocción precisa

Esta sartén con un diámetro de 280 mm es ideal para procesos de cocción delicados y para el calentamiento suave de alimentos. La construcción de aluminio muy gruesa (5 mm) proporciona una excelente estabilidad de forma y garantiza una alta resistencia del revestimiento antiadherente. El revestimiento profesional quintuple asegura un efecto antiadherente óptimo, que se mantiene fiable incluso con un uso intensivo. Gracias al acero inoxidable magnético AISI 430 en la base, la sartén es adecuada para todo tipo de cocinas, incluida la inducción.

Uso versátil y manejo cómodo

La sartén, por su forma redondeada tipo Lyon, es perfecta para deslizar los alimentos con facilidad, lo que facilita el emplatado. El mango remachado y pintado con polvo, fabricado en acero de banda, soporta altas temperaturas y resulta cómodo en la mano gracias a su curvatura à la française. Esta sartén es especialmente adecuada para el uso profesional en gastronomía y catering, donde se requiere un asado preciso y un calentamiento rápido en diferentes tipos de cocinas.

• No calentar en vacío ni sobrecalentar.
• Evitar choques térmicos.
• No utilizar objetos metálicos en la batería de cocina.

• Limpieza únicamente a mano, sin estropajo abrasivo.