Sartén de alta calidad para cocinar con delicadeza

La sartén con un diámetro de 240 mm de la serie CHOC RESTO INDUCTION está especialmente diseñada para procesos de cocción delicados. Cuenta con una construcción de aluminio muy gruesa de 5 mm, que garantiza la estabilidad de la forma y protege de manera óptima el revestimiento antiadherente duradero. La base incorporada de acero inoxidable magnético AISI 430 hace que la sartén sea perfecta para todo tipo de cocinas, incluida la inducción. El revestimiento de alta calidad con cinco capas garantiza un excelente efecto antiadherente, que se mantiene incluso con un uso intensivo. El mango de acero en cinta con recubrimiento en polvo es resistente al calor y ergonómicamente curvado, lo que permite un manejo fácil y seguro.

Uso versátil en la cocina profesional

Esta sartén es ideal para cocinar con delicadeza pescado, verduras y legumbres, ya que preserva el sabor, el color y el aroma de los alimentos. También es perfecta para estofar a baja temperatura y para calentar platos preparados. Gracias al revestimiento antiadherente, las salsas se pueden ligar sin problemas y sin dejar residuos. La sartén es apta para lavavajillas y puede utilizarse en cocinas de cerámica, eléctricas, de gas, de inducción, así como en el horno. Por tanto, es una herramienta indispensable para la cocina profesional que valora una preparación delicada y con sabor intenso.